1. Кусочки говядины чуть отбиваем, если надо, натираем солью и смазываем горчицей.
2. Огурцы нарезаем соломкой, и заворачиваем в каждый кусочек мяса.
3. Теперь каждый рулетик заворачиваем в кусочки сала или бекона. Скрепляем зубочистками, если надо.
4. Обжарим на растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
5. Готово! Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!