Говядина в сметане на сковороде
Говядина с луком и сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытное и вкусное блюдо, которое можно подать к обеду с любым гарниром или салатом из свежих овощей. Сочное, мягкое, нежное мясо с бархатной подливой придется по вкусу всем домочадцам. Готовить легко!
Описание приготовления:
Очень многие из вас не готовят говядину, потому что считают, что это жесткое мясо. Благодаря этому простому рецепту вы узнаете, как приготовить говядину с луком и сметаной так, что она у вас получится сочной и нежной. А вкусная бархатистая сметанная подлива прекрасно подойдет к любому гарниру: рису, гречке или картошке. Готовим и наслаждаемся вкусным мясом!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500-600 грамм
- Лук репчатый 1-2 штук
- Сметана 80-100 грамм
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика (по желанию)
- Лимонная цедра 0,5 ч. ложки
- Соль 2/3 ч. ложки (по вкусу)
Количество порций
3
Калорийность
289 ккал
Калорийность
9 г
Белки
30 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина с луком и сметаной"
Нарежем говядину сначала на тонкие пластины толщиной около 1 см…
…а затем на полоски 3-4 см в длину.
В небольшую миску натираем лимонную цедру, перекладываем в нее нарезанной мясо. Добавим щепотку соли и перемешаем. Теперь мясо пусть постоит минут 15.
Очистим лук и чеснок. Лук нарезаем кубиками, а чеснок рубим очень мелко.
Разогреваем сковороду с 2 ложками сливочного и одной — оливкового масла.
И обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета. А затем перекладываем в другую посуду.
На освободившуюся сковороду добавляем оставшееся масло, разогреваем и выкладываем говядину.
Жарим, помешивая, до тех пор, пока мясо не потемнеет со всех сторон. И добавляем обжаренные лук с чесноком.
Обжариваем помешивая минуты 3. Затем добавляем сметану, соль и перемешиваем. Накрываем крышкой и на небольшом огне тушим минут 30.
Вот и все, добро пожаловать к столу!
Оценить рецепт Говядина с луком и сметаной
4.9
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов