В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Говядина по-купечески
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хороший добрый рецепт приготовления вкусного и мягкого мяса, который отлично подойдет для праздничного стола. Вы легко с ним справитесь, а результат, несомненно, порадует вас и ваших гостей.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления говядины по-купечески чем-то довольно схож с рецептом мяса по-французски, однако, здесь есть и свои особенности. По крайней мере, вкус значительно отличается, наверное, благодаря использованию сливочного масла, а в некоторых вариантах этого блюда добавляются грибы, так что здесь можете немного поэкспериментировать, а я расскажу вам, как приготовить говядину по-купечески в классической варианте.Состав / Ингредиенты:
- Говядина без костей 600 грамм
- Сметана 6 ст. ложек
- Сыр 100 грамм
- Лук репчатый 3 штуки
- Масло сливочное 4 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Говядина по-купечески"
Для начала очищаем мясо от пленочек и нарезаем его на порционные куски.
Теперь тщательно отбиваем каждый кусочек.
Мясо солим и перчим, намазываем со всех сторон сметаной. В форму для запекания вливаем растопленное масло, выкладываем предварительно нарезанный кольцами лук, а на лук раскладываем говядину.
И затем на каждый кусочек мяса выкладываем тертый сыр. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим около часа.
Затем украшаем готовое блюдо свежей зеленью и подаем к столу.
Оценить рецепт Говядина по-купечески
4.9
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов