Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина по-испански

Говядина по-испански

Приготовил : Dashuta

19.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Испания - невероятно колоритная страна, поэтому испанская кухня столь же насыщенная и яркая. В этом рецепте приготовления говядины по-испански будет все: и мясо, и рис, и много-много овощей.

Описание приготовления:

Это невероятно вкусное и в то же время сытное блюдо, которое, несомненно, придется вам по вкусу, так как в нем мы найдем идеальное сочетание продуктов. Этот простой рецепт говядины по-испански весьма удобен, и в итоге мы получает полноценное блюдо с гарниром и овощами. Обязательно попробуйте, к тому же времени у вас это много не займет, а я с удовольствием расскажу вам, как приготовить говядину по-испански у себя дома.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Испанская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Филе говядины 400 Грамм
Рис 1 Стакан
Лук репчатый 1 Штука
Стебли сельдерея 3 Штуки
Горох консервированный 200 Грамм
Помидор консервированный 2-3 Штук
Томатная паста 2 Ст. ложки
Бульон говяжий 1,5-2 Стакана
Укроп свежий 30 Грамм
Масло растительное - По вкусу
Соль - По вкусу
Специи - По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Говядина по-испански"

Прежде всего нам необходимо тщательно отбить говядину, а затем нарезать ее брусочками шириной около 1 сантиметра.

Лук и сельдерей нарезаем кубиками. В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем овощи.

Теперь выкладываем в сковороду нарезанную говядину.

Теперь выкладываем заранее отваренный до полуготовности рис и заливаем все содержимое сковороды бульоном.

С консервированных помидор снимаем кожицу и нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в сковороду. Туда же добавляем горошек и томатную пасту.

Теперь необходимо посолить и посыпать специями. Кладем в сковороду свежий укроп и тушим все вместе около 30 минут. А затем раскладываем наше ароматное блюдо по тарелочкам и угощаем родных и близких.

Оценить рецепт Говядина по-испански