Гороховый суп с помидорами

Отзывы (4)

Оксана Ч.

29.12.2018
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт горохового супа для любителей не только вкусной, но и полезной еды. Суп готовится без зажарки, прекрасно подойдет и для детского меню, и просто для тех, кто хочет разнообразить свое меню.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить гороховый суп с помидорами и разнообразить свой рацион. Вкусный, ароматный и питательный, он непременно придется всем по вкусу. Приготовить такой легкий суп можно как на воде, так и на любом мясном бульоне. Супы гороховые в нашей семье все любят и я непременно пробую по возможности новые идеи этого блюда. Вот вам очередная! Угощайтесь!

Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин / лучшедома

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3 штуки
Горох сушеный 1 стакан (колотый)
Помидор 1 штука
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 2 штуки
Вода 2,5 литра
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Гороховый суп с помидорами"

Подготовьте все ингредиенты.

Горох промойте, залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Тем временем лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.

После того как вода закипит, слейте отвар, залейте горох заново холодной водой и добавьте морковь с луком. Варите до готовности гороха, около 60-90 минут.

Пока горох варится, картофель и помидор нарежьте небольшими кубиками.

Чеснок измельчите ножом.

Когда горох будет готов, добавьте к нему нарезанные картофель и помидор. Посолите по вкусу, добавьте любимые специи по желанию и лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить суп до готовности картофеля около 15-20 минут.