Главная / Каталог рецептов / Супы / Гороховый суп с капустой

Гороховый суп с капустой

Приготовил : Bestpovar

16.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Популярность здорового питания заставляет отказываться от привычных блюд и искать новые рецепты. Предлагаю вам одно из таких прекрасных здоровых блюд – гороховый суп с капустой.

Описание приготовления:

Гороховый суп с цветной капустой – это очень просто. Главное заранее замочить горох, чтобы он хорошо разварился. Отварите его в течение часа, затем добавьте картофель. Когда он будет почти готов, добавьте в суп соцветия цветной капусты, затем обжаренные на сковороде лук с морковью. Посолите, поперчите, проварите еще несколько минут — и снимите с огня. Дайте ему немного настояться, затем подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Супы

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста 150 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Горох 0,3 Стакана
Вода 1,5 Литра
Лавровый лист 2 Штуки
Растительное масло По вкусу
Соль, специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Гороховый суп с капустой"

Замочите горох накануне приготовления на ночь, затем промойте и отварите в течение часа.

Затем добавьте порезанный картофель.

Обжарьте на растительном масле лук и морковь.

Когда картофель будет почти готов, добавьте в суп соцветия цветной капусты.

И обжаренные овощи. Добавьте соль и специи по вкусу, проварите еще несколько минут, затем снимите с огня. Дайте супу немного настояться, затем подайте на стол.

Оценить рецепт Гороховый суп с капустой