Главная / Каталог рецептов / Супы / Гороховый суп с чесночными рулетиками

Гороховый суп с чесночными рулетиками



Приготовил :  
06.10.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень вкусный, ароматный, густой и сытный суп с горохом и чесночными рулетиками. Таким супом приятно согреться в прохладную погоду во время семейного обеда в выходной день. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Некоторые подробности, как приготовить гороховый суп с чесночными рулетиками: 1. Чтобы сократить время приготовления супа, выбирайте быстроразваривающийся горох. Есть сорта гороха, которые не требуют предварительно замачивания. Обычно они продаются уже лущенные половинками. Такой горох варится намного быстрее. 2. Количество чеснока берите по своему вкусу. Кому-то хватит и 1 зубчика, чтобы почувствовать легкий аромат чеснока.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох / Куриная грудка
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

  • Вода 3 Литра
  • Грудка куриная 500 Грамм
  • Горох 100 Грамм (быстро разваривающийся)
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Петрушка 1 Пучок
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Яйцо 2 Штуки
  • Мука 160 Грамм
  • Чеснок 3-5 Зубчиков (в зависимости от размера)
  • Масло сливочное 50 Грамм
Количество порций 8

Калорийность

164 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гороховый суп с чесночными рулетиками"

Быстро разваривающийся горох промойте в холодной воде, дайте стечь. Мясо промойте под холодной водой, обсушите. Овощи вымойте и очистите.
Подготовьте продукты для чесночных рулетиков. Чеснок очистите.
Куриную грудку нарежьте кусочками по 2 см. На сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте кусочки мяса до полуготовности. Посолите и поперчите по вкусу. Снимите со сковороды.
Горох и обжаренное мясо залейте горячей водой, доведите до кипения, снимите пену. Готовьте на медленном огне.
Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. На разогретом масле пассеруйте лук и морковь до мягкости. Отправьте зажарку в суп. Оставшееся масло слейте в миску.
Тем временем приготовьте чесночные рулетики. Яйца взбейте с солью в пену. Добавьте муку, замесите крутое тесто. Разделите его на две части. Для начинки в масло добавьте измельченный чеснок.
Каждую часть теста раскатайте в квадратный тонкий пласт. Смажьте его чесночным маслом, не доходя до края теста по 1 см.
Сверните рулетиком, тщательно закрепите шов, нарежьте на кусочки по 1 см.
Отправляйте рулетики в суп по одному, перемешайте аккуратно, доведите до кипения, варите на медленном огне в течение 5 минут. Добавьте соль по вкусу, рубленную зелень, дайте настояться 15 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гороховый суп с чесночными рулетиками
4.4, всего 26
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:huh::mad::mellow::wacko::sad::angry::ph34r::blink::cool::laugh::unsure::biggrin::excl::ohmy::blush::dry::smile::wub::tongue::happy::rolleyes::sleep::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Александра Авласова 03.09.2022 08:46 

Суп вкусный конечно, но готовится совсем не на скорую руку. Если у я вас Есть пару свободных часов, то можно готовить.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Natalya Kozhushnaya 20.10.2020 08:05 

Прекрасный суп. Вариться быстро. Съедается ещё быстрее

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Эдуард Черных 23.03.2019 18:08 

А петрушку куда ?

 

 — 

 — 

captcha
 
Дарья Вакулова АВТОР 25.03.2019 12:36 

Петрушкой, по желанию, можно украсить готовое блюдо! :)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
Натали 08.10.2018 14:56 

Даш, вкусный супчик! Готовила такой! :wub:

 

 — 

 — 

captcha
 
Дарья Вакулова АВТОР 08.10.2018 19:03 

Спасибо, Наташа :)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
Вика Василенко 07.10.2018 10:05 

Даш, такой интересный супчик!!!

 

 — 

 — 

captcha
 
Дарья Вакулова АВТОР 07.10.2018 11:24 

Спасибо, Вика! :)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
Оксана Ч. 07.10.2018 01:22 

Люблю гороховые супы, замечательный вариант для разнообразия!

 

 — 

 — 

captcha
 
Дарья Вакулова АВТОР 07.10.2018 10:48 

Да, Оксана, суп получается легким и сытным, и без картофеля.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
Зоя Шунина 06.10.2018 18:29 

Замечательный суп, Даша! :wub:

 

 — 

 — 

captcha
 
Дарья Вакулова АВТОР 07.10.2018 10:47 

Спасибо, Зоя! :)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль  Болоньезе  Клецки  Гратен  Ньокки 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность  Салат Королевский 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Вяленое мясо  Пастрома  Террин  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки  Хаш 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты  Пампушки  Конвертики  Бисквитные рулеты  Хычины  Кыстыбый  Макаруны  Расстегай  Крамбл  Клафути  Плацинды 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Козинаки 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика