Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Горбуша, запеченная целиком

Горбуша, запеченная целиком

Приготовил : Марина Золотцева

26.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На праздничном столе в качестве основного блюда прекрасно будет смотреться горбуша, запеченная целиком в домашних условиях. Сытно, аппетитно, красиво и очень вкусно. А что еще нужно?

Описание приготовления:

Рыбу нужно кушать чаще, она очень полезна. Однако я сама готовлю её довольно редко. Причина простая и немножко смешная: мне все время кажется, что я совсем не знаю, как её готовить (ведь мясо и птицу я делаю постоянно). Делюсь простым рецептом, как приготовить горбушу, запеченную целиком. Надеюсь, что вам понравится.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Горбуша 1 Штука
Лимон 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Розмарин 1 Щепотка
Растительное масло 1 Ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

159 ккал

Калорийность

1 г

Белки

15 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Горбуша, запеченная целиком"

Рыбку вымойте и обсушите бумажным полотенцем. При необходимости очистите от внутренностей и чешуи, удалите при желании голову.

Подготовьте лист фольги, смажьте ее немного растительным маслом.

На тушке сделайте небольшие надрезы.

Соедините соль, перец и розмарин. Полученной смесью натрите рыбу со всех сторон. При желании вы можете использовать самые разнообразные специи, свежую или сушеную зелень.

Выложите рыбу на фольгу.

Лимон вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Несколько можно поместить в надрезы на тушке, остальные распределите вокруг.

Плотно заверните фольгу и отправьте на противень.

Запекайте рыбку при температуре 190-200 градусов около 40 минут, затем можно аккуратно развернуть фольгу — и пусть горбуша, запеченная целиком в домашних условиях, подрумянится.

Оценить рецепт Горбуша, запеченная целиком