Горбуша, запеченная в тесте
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В таком исполнении суховатая рыба получается очень сочной и вкусной. В нашей семье горбуша в кляре - одно из любимых блюд, которое я иногда даже готовлю на праздничный стол.
Описание приготовления:
Нежная горбуша, запеченная в тесте, в домашних условиях получается такой, благодаря нехитрому правилу. Перед отправкой ее в духовку сбрызните соком лимона. Я обычно для такого блюда использую целую рыбу, но вы по желанию можете взять и филе. Перед подачей можно рыбку полить сметаной (если используете филе) и посыпать зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Горбуша 1 Штук
- Яйцо 1 Штука
- Луковица 1 Штука
- Лимон 1 Штука
- Кунжут По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Слоеное тесто 1 Килограмм
Количество порций
4
Калорийность
62 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Горбуша, запеченная в тесте"
1. По этому рецепту рыба получается нежнейшей, а хрустящее тесто только усиливает вкус самого блюда. Вы можете использовать целую потрошенную горбушу или готовое филе - по желанию.
2. Чистим рыбу, нарезаем лук полукольцами или кольцами и готовим основу - слоеное тесто. Я обычно беру уже готовое тесто.
3. Теперь выкладываем на пласт теста лук, который предварительно можно замариновать в лимонном соке. Я использую не маринованный лук - так вкуснее.
4. Выкладываем нашу рыбку, сверху также посыпаем луком. Теперь можно сбрызнуть рыбу соком лимона или лайма, посолить и поперчить по вкусу.
5. Закрываем нашу горбушу вторым пластом теста, скрепляем хорошенько и промазываем всю поверхность яйцом. Теперь смело отправляйте рыбку в духовку на один час.
6. Я еще посыпаю верх кунжутом - так получается вкуснее и эстетичнее при подаче. Дайте горбуше немного остыть и можно ее нарезать порционно.
Оценить рецепт Горбуша, запеченная в тесте
3.3
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пирожки жареные во фритюре
Банановый торт из готовых коржей
Пирожное "Шоколадная колбаска"
Сазан малосольный
Легкий салат из креветок
Пирожки жареные во фритюре
Банановый торт из готовых коржей
Пирожное "Шоколадная колбаска"
Сазан малосольный
Легкий салат из креветок
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
11.12.2018 23:53 
Блюда в тесте - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов