Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Пекинская капуста / Голубцы из пекинской капусты в мультиварке

Голубцы из пекинской капусты в мультиварке



Приготовил :  
08.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Голубцы из пекинской капусты - это новый взгляд на классическое блюдо. Оно отличается вкусом. Капуста имея от природы нежные листья, после приготовления в мультиварке, становится еще нежнее.

Описание приготовления:

Очень часто от голубцов оставляют капусту. В этом блюде такого не происходит, по той причине, что оно очень сочное, пропитанное соками, томленое. Поэтому для начинки старайтесь брать фарш с жирком. Также отмечу, что овощи для обжарки лучше нарезать мелко.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Пекинская капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская  — 1 Штука (средний кочан)
  • Свиной фарш  — 450-500 Грамм
  • Рис  — 3 Ст. ложки (сухой)
  • Морковь  — По вкусу
  • Лук репчатый  — По вкусу
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Томатный сок  — 1 Стакан

Количество порций: 5

Как приготовить "Голубцы из пекинской капусты в мультиварке"

Голубцы из пекинской капусты в мультиварке - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке - фото шаг 2
Начните с приготовления фарша. Рис промойте в трех водах, залейте, чтобы покрыло и отварите до готовности. Вода должна полностью испариться. Охладите и добавьте к свиному фаршу. Посолите, добавьте перец, хорошо перемешайте.
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке - фото шаг 3
Кочан пекинской капусты разберите на листья. Возьмите глубокую чашу. Вскипятите воду. Листья выложите в чашу и залейте крутым кипятком, оставьте на 5-7 минут.
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке - фото шаг 4
Возьмите доску и молоточек для мяса. Разложите лист капусты и молоточком отбейте белую, плотную часть листа. После кипятка она стала мягче, но если ее не размягчить, завернуть начинку будет сложно.
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке - фото шаг 5
На подготовленный лист выложите полную, с легкой горкой ложку фарша. Слегка размажьте и заверните на манер голубца.
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке - фото шаг 6
В чаше мультиварки, на режиме "Выпечка", разогрейте масло и обжарьте до колера желаемое количество нарезанных лука и моркови.
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке - фото шаг 7
Переложите на овощи подготовленные голубцы.
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке - фото шаг 8
В стакане томатного сока растворите по вкусу соль и специи (по желанию). Залейте голубцы. Добавьте воды, чтобы слегка покрыло верх. Включите режим "Выпечка", время приготовления 45 минут.
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке - фото шаг 9
После звукового сигнала блюдо готово.
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке - фото шаг 10
Подавайте голубцы со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Голубцы из пекинской капусты в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Голубцы из пекинской капусты в мультиварке"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 10.08.2019 03:26 «Ответить

Готовила такие голубчики, очень нежные и вкусные получаются!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Кристина АВТОР 10.08.2019 13:08 «Ответить

Теперь только так и делаю)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?