Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Голубцы / Фаршированные /
Голубцы, фаршированные овощами
Голубцы, фаршированные овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите легкие и полезные блюда? Тогда возьмите на заметку этот простой рецепт голубцов, фаршированных овощами. Начинку можно варьировать, в зависимости от сезона, а также дополнить блюдо соусом.
Описание приготовления:
1. Капусту необходимо очистить от верхних листьев и опустить в кастрюлю с кипятком на пару минут. Затем аккуратно снять листья и оставить их просушиться.2. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть.
3. Очистить луковицу, нарезать мелким кубиком и отправить в масло. Обжарить до прозрачности.
4. В рецепт приготовления голубцов, фаршированных овощами, можно использовать также грибы. Их необходимо очистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить с луком.
5. Тем временем вымыть, очистить и натереть на терке морковь.
6. Сладкий перец очистить от семян и хвостиком, нарезать кубиками. Отправить морковь и перец на сковороду и слегка обжарить.
7. Помидоры вымыть, измельчить и добавить к остальным овощам. При желании можно заменить их томатным соусом или пастой.
8. Обжаренные овощи посолить и поперчить по вкусу, слегка остудить.
9. На лист выложить столовую ложку начинки и аккуратно свернуть, а затем закрепить перьями лука.
10. Готовить голубцы, фаршированные овощами в домашних условиях можно как в духовке или сотейнике, так и в мультиварке, например. Время приготовления - около 20-25 минут.
11. Подавать к столу блюдо можно со сметанным соусом или острым томатным.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 Штука
- Луковица 1 Штука
- Морковь 1-2 Штук
- Болгарский перец 1 Штука
- Грибы 200 Грамм (по желанию)
- Помидор 2 Штуки
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Зеленый лук 10 Грамм
- Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Количество порций
10
Калорийность
39 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
Оценить рецепт Голубцы, фаршированные овощами
4.5
6
Рекомендуем рецепты:
Жареные огурцы с васаби по-корейски
Сосиски с помидорами
Новый вкусный салат
Купаты с картошкой в духовке
Оладьи из тыквы в духовке
Жареные огурцы с васаби по-корейски
Сосиски с помидорами
Новый вкусный салат
Купаты с картошкой в духовке
Оладьи из тыквы в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Голубцы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ