Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Голень индейки без кости

Голень индейки без кости

Приготовил : Юлия Мальченко

05.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы любите индейку, то советую приготовить её голень без кости, фаршированную сыром и беконом. Такое блюдо мне подали в одном столичном ресторане, после чего я стала часто готовить его дома.

Описание приготовления:

Благодаря тому, что индейка считается диетическим мясом, её можно смело готовить даже на ужин (в моей семье так и делают). Я обычно фарширую голени сыром и беконом, но грибы также отлично подойдут. На этот раз у меня был сыр и бекон. Не забудьте перед отправкой голени в духовку смазать поверхность яйцом, это придаст блюду еще большую золотистость и блеск.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Индейка / Молочные продукты

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Голени индейки 2 Штук
Сыр 100 Грамм
Бекон 100 Грамм
Специи и соль По вкусу
Яйцо 1 Штук

Количество порций 1

Как приготовить "Голень индейки без кости"

1. Когда я попробовала это блюдо, я перестала готовить остальные части индейки. Единственная сложность — извлечь кость, но это дело 10 минут.

2. Голени нужно разрезать и извлечь кость при помощи острого ножа и кухонного топора (если ножом не получается).

3. Отдельно натираем сыр и нарезаем бекон, это будет наша начинка. Голени можно также фаршировать просто сыром или грибами. Даже овощи в данном случае будут уместны.