мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Яйца / Рулет из голени индейки без кости

Рулет из голени индейки без кости



Приготовил:  
17.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 55 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Иногда можно найти в продаже довольно большую голень индейки, а что с ней делать непонятно. Одной жаркой на сковороде не отделаешься. Поэтому посмотрите, как приготовить рулет из голени индейки .

Описание приготовления:

Сама индейка не отличается особенной сочностью. Однако за счет начинки из помидоров и яиц рулетик не будет сухим. Мясо получится ароматным и нежным, в меру пряным.
Этот рулет из индейки идеально впишется в новогоднее или рождественское меню. Пробуйте на здоровье и отмечайте праздники со вкусом!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Фуршет
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня / Европейская

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 Штука
  • Куркума — 1 Щепотка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Базилик сушеный — 1 Щепотка
  • Голень индейки — 2 Штуки
  • Масло растительное — 20 Миллилитров
  • Помидоры вяленые — 4 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Рулет из голени индейки без кости"

Рулет из голени индейки без кости - фото шаг 1
Из голеней индейки удалите все кости. Сделайте это качественно, ведь не очень приятно внезапно натыкаться на твердую кость в блюде.
Рулет из голени индейки без кости - фото шаг 2
Тушки мяса посолите, поперчите. Добавьте немного масла, чеснока, сушеного базилика. Оставьте голени впитывать специи на некоторое время.
Рулет из голени индейки без кости - фото шаг 3
Яйцо взбейте с солью, перцем и куркумой. Пожарьте из смеси омлет и сложите его пополам.
Рулет из голени индейки без кости - фото шаг 4
На омлет выложите вяленые помидоры одним рядом.
Рулет из голени индейки без кости - фото шаг 5
Сверните для начала омлет, а далее куски мяса. Постарайтесь скрутить 2 отдельных кусочка индейки в один рулет.
Рулет из голени индейки без кости - фото шаг 6
Заверните получившийся рулет сначала в фольгу, а потом в пищевую пленку. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течении 1 – 1,5 часа.
Рулет из голени индейки без кости - фото шаг 7
Подавайте готовый рулет горячим с отварным картофелем. Также его можно подать холодным как закуску, нарезав ломтиками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулет из голени индейки без кости:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Рулет из голени индейки без кости"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
клубника в мультиварке

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
вареники с вишнями