Гарнир к говядине
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не хотелось готовить к говядине что-то банальное и обычное. И вот, после небольшого сеанса фантазии, родился рецепт картофельного пюре с голубым сыром и чесночным маслом. Получилось очень даже вкусно.
Описание приготовления:
Приступим к приготовлению оригинального гарнира к говядине. Очистите и отварите картофель, затем измельчите его в пюре. Приготовьте на сковороде чесночное масло из сливочного масла, чеснока и специй. Смешайте его с картофельным пюре и половиной измельченного сыра. Взбейте, выложите сверху оставшийся сыр и отправьте запекаться в духовку на 5-7 минут до расплавления сыра. Подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Сыр с плесенью 300 грамм
- Сливочное масло 60 грамм
- Картофель 6 штук
- Молотый перец 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Нарезанный свежий розмарин 1 ст. ложка (можно заменить сушеным)
Количество порций
4
Как приготовить "Гарнир к говядине "
Очистите и поставьте вариться картофель.
Растопите в сковороде сливочное масло и добавьте в него рубленный чеснок, столовую ложку мелко порезанного розмарина (можно заменить сушеным), перец и соль. Прогрейте смесь в течение одной минуты на среднем огне и отставьте.
Готовый картофель помните в пюре, выложите его на сковороду к чесночному маслу, туда же добавьте половину мелко порезанного сыра и взбейте миксером.
Затем выложите картофель в небольшую кастрюльку, сверху разложите кусочки оставшегося сыра.
Разогрейте духовку до 250 градусов и отправьте картофель на 5-7 минут, чтобы расплавился сыр. Готовое блюдо можно украсить веточкой розмарина и подавать на стол.
Оценить рецепт Гарнир к говядине
4.0
3
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ