"Гармошки" из кабачков с помидорами и сыром

Оксана Ч.

23.08.2022
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень вкусное и бюджетное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к птице или мясу. Сочно, нежно, ароматно — пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Приготовить "Гармошки" из кабачков с помидорами и сыром несложно, а результат вас приятно порадует. Всем любителям овощей, да и просто блюд без вреда для фигуры, рекомендую непременно обратить внимание на данный рецепт. Расплавленный сыр, нежные кабачки с сочными помидорами и ароматом прованских трав — очень вкусно! Идеальное разнообразие повседневного меню!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1-2 штук (500 грамм)
Помидор 1-3 штук (в зависимости от размера)
Сыр 100-120 грамм
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Специи По вкусу (у меня прованские травы)
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

89 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Гармошки" из кабачков с помидорами и сыром"

"Гармошки" из кабачков с помидорами и сыром - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Для данного рецепта лучше всего взять один кабачок среднего размера или два небольших, у меня вот такие половинки.

"Гармошки" из кабачков с помидорами и сыром - фото шаг 2

Кабачки промойте, обсушите и обрежьте края. На каждом кабачке сделайте глубокие надрезы ножом на расстоянии примерно 5-7 мм. Не прорезайте кабачки до конца, чтобы они держали форму. Натрите кабачки солью и молотым перцем, стараясь посолить кабачки и внутри надрезов.

"Гармошки" из кабачков с помидорами и сыром - фото шаг 3

Помидоры нарежьте кружочками. Если помидоры крупные, то каждый кружок разрежьте пополам. Сыр нарежьте тонкими ломтиками, по размеру помидоров.

"Гармошки" из кабачков с помидорами и сыром - фото шаг 4

В надрезы кабачков вложите ломтики сыра и помидора, чередуя их между собой. Для удобства я поделила кабачки ещё на две части.

"Гармошки" из кабачков с помидорами и сыром - фото шаг 5

Форму для запекания смажьте маслом, выложите кабачки и смажьте их маслом. Сверху посыпьте кабачки любыми ароматными травами, у меня прованские травы. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 25-30 минут (или до желаемой степени готовности кабачков).