Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картошка-гармошка под сырной корочкой

Картошка-гармошка под сырной корочкой

Приготовил: Наталья Лебедева

08.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В России это чудесное блюдо назвали картошкой-гармошкой из-за сходства с известным музыкальным инструментом. Предлагаю вам попробовать вариант "гармошки" с колбаской и под сырной корочкой. Вкусно!

Описание приготовления:

Колбасу и сыр можете выбирать на свой вкус: полукопченую колбасу заменить на вареную, а твердый сыр - на моцареллу. В любом случае получится очень вкусно и красиво! Как приготовить картошку-гармошку под сырной корочкой смотрите в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / Для детей / На обед / Полдник / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Картофель — 4-6 Штук (довольно крупный)
Сыр твердый — 100 Грамм
Колбаса полукопченая — 200 Грамм
Кетчуп — 50 Грамм
Масло растительное — 100 Миллилитров
Зелень свежая — По вкусу
Соль — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Картошка-гармошка под сырной корочкой"

Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 2

Картофель помойте, нарежьте гармошкой. Не дорезайте до конца, чтобы сохранить целостность.

Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 3

С помощью кулинарной кисточки смажьте картофель растительным маслом между разрезами и сверху. Также посолите. Переложите картофель на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.