Картошка-гармошка под сырной корочкой

Отзывы (11)

Приготовил : Натали

08.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В России это чудесное блюдо назвали картошкой-гармошкой из-за сходства с известным музыкальным инструментом. Предлагаю вам попробовать вариант "гармошки" с колбаской и под сырной корочкой. Вкусно!

Описание приготовления:

Колбасу и сыр можете выбирать на свой вкус: полукопченую колбасу заменить на вареную, а твердый сыр - на моцареллу. В любом случае получится очень вкусно и красиво! Как приготовить картошку-гармошку под сырной корочкой смотрите в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / Для детей / На обед / Полдник / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Картофель — 4-6 Штук (довольно крупный)
Сыр твердый — 100 Грамм
Колбаса полукопченая — 200 Грамм
Кетчуп — 50 Грамм
Масло растительное — 100 Миллилитров
Зелень свежая — По вкусу
Соль — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Картошка-гармошка под сырной корочкой"

Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 2

Картофель помойте, нарежьте гармошкой. Не дорезайте до конца, чтобы сохранить целостность.

Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 3

С помощью кулинарной кисточки смажьте картофель растительным маслом между разрезами и сверху. Также посолите. Переложите картофель на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 4

Колбасу нарежьте полукругом. Сыр натрите на крупной терке.

Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 5

Когда картофель будет готов, вставьте кусочки колбасы в разрезы и полейте картофель кетчупом.

Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 6

Посыпьте сыром и поставьте в духовку ещё на 5-7 минут.

Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 7

Украсьте картофель свежей зеленью и подавайте горячей к столу. Наша картошка-гармошка готова!

Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картошка-гармошка под сырной корочкой:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 11

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат с морковью и копченой горбушей
Диетический суп из тыквы
"Греческий салат" с брынзой
Морковные котлеты на скорую руку
Окорок без кости

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: