Сезонные рецепты:
Галушки картофельные
Галушки с картошкой и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Галушки с картошкой и луком — простое, бюджетное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Подавать вкуснее всего со сметаной, зеленью и свежими овощами.
Описание приготовления:
Такое блюдо может стать одним из любимых на вашей кухне. Галушки достаточно просто полить сметаной и уже получится очень вкусно! Приготовить галушки с картошкой и луком несложно, блюдо самодостаточное и вполне заменит полноценный обед или ужин. Можно подать и самостоятельно, и в качестве гарнира к мясу, попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 100 мл
- Мука 300-400 грамм
- Яйцо 1 штука
- Картофель 3-4 штук
- Лук 2 штуки
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
181 ккал
Калорийность
5 г
Белки
6 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Галушки с картошкой и луком"
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель очистите, нарежьте произвольно, залейте водой и отварите до готовности.
Лук нарежьте кубиками или перьями и обжарьте до золотистого цвета.
В глубокой миске соедините молоко и яйцо. Добавьте 1/2 ч.л. соли и перемешайте.
Частями добавьте муку.
Замесите мягкое и не слишком крутое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 15 минут. Количество муки может варьироваться, ориентируйтесь на консистенцию теста.
Затем тесто обомните и нарвите руками небольшими кусочками, можно нарезать ножом или кухонными ножницами.
Отварите галушки в кипящей в подсоленной воде после всплытия в течение 2-5 минут, а затем откиньте на сито. Галушки готовы и их можно подавать к столу, но в нашей семье больше любят их слегка предварительно обжарить.
Соедините галушки, отварной картофель и обжаренный лук. Перемешайте, отрегулируйте на соль и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Галушки с картошкой и луком
5.0
18
Похожие рецепты:
Комментарии :
Ольга
11.07.2025 13:35
Не написано, когда добавлять пюре отварное
Оксана Ч. 
25.07.2025 14:05
Ольга, читайте внимательно рецепт) Картофель отварите до готовности (не пюре), дальше шаг №9 -соедините галушки, отварной картофель и обжаренный лук.
Мария
02.07.2025 14:54
Приготовила,получились твердые,не понравилось категорически
Оксана Ч.
03.07.2025 10:29
Мария, очень жаль, они не должны быть твёрдые. Скорее всего вы положили много муки и тесто получилось крутое. Такие галушки и варить надо не 2-5 минут, а намного дольше (до мягкости).
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов