Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Галушки / Галушки с картошкой и луком

Галушки с картошкой и луком

06.07.2022
Время приготовления: 1 ч.

Галушки с картошкой и луком — простое, бюджетное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Подавать вкуснее всего со сметаной, зеленью и свежими овощами.

Описание приготовления:

Такое блюдо может стать одним из любимых на вашей кухне. Галушки достаточно просто полить сметаной и уже получится очень вкусно! Приготовить галушки с картошкой и луком несложно, блюдо самодостаточное и вполне заменит полноценный обед или ужин. Можно подать и самостоятельно, и в качестве гарнира к мясу, попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Мука

Блюдо: Горячие блюда / Галушки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 100 мл
Мука 300-400 грамм
Яйцо 1 штука
Картофель 3-4 штук
Лук 2 штуки
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

181 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Галушки с картошкой и луком"

Галушки с картошкой и луком - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Галушки с картошкой и луком - фото шаг 2

Картофель очистите, нарежьте произвольно, залейте водой и отварите до готовности.

Галушки с картошкой и луком - фото шаг 3

Лук нарежьте кубиками или перьями и обжарьте до золотистого цвета.

Галушки с картошкой и луком - фото шаг 4

В глубокой миске соедините молоко и яйцо. Добавьте 1/2 ч.л. соли и перемешайте.

Галушки с картошкой и луком - фото шаг 5

Частями добавьте муку.

Галушки с картошкой и луком - фото шаг 6

Замесите мягкое и не слишком крутое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 15 минут. Количество муки может варьироваться, ориентируйтесь на консистенцию теста.

Галушки с картошкой и луком - фото шаг 7

Затем тесто обомните и нарвите руками небольшими кусочками, можно нарезать ножом или кухонными ножницами.

Галушки с картошкой и луком - фото шаг 8

Отварите галушки в кипящей в подсоленной воде после всплытия в течение 2-5 минут, а затем откиньте на сито. Галушки готовы и их можно подавать к столу, но в нашей семье больше любят их слегка предварительно обжарить.