Чешские галушки
Галушки с жареным луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Галушки с жареным луком — простое, сытное, но очень вкусное блюдо! Рецептов разновидностей галушек очень много, я предлагаю приготовить их с жареным луком.
Описание приготовления:
По этому рецепту галушки подаются как отдельное блюдо, но можно их подать как гарнир или как дополнение к супу. Готовятся галушки достаточно просто, а ингредиенты наверняка найдутся в любом доме. Берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Вода 150 мл
- Сметана 3 ст. ложки
- Сода 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 1,5 ст. ложки (и немного для жарки)
- Яйцо 2 штуки
- Мука 600 грамм
- Лук 2 штуки
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
223 ккал
Калорийность
8 г
Белки
6 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Галушки с жареным луком"
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске соедините воду, яйцо и масло. Добавьте 0,5 ч.л. соли и все немного взбейте.
Добавьте сметану и соду.
Перемешайте и частями введите муку.
Муки может уйти чуть меньше, чем указано в рецепте. Тесто не должно липнуть к рукам, консистенция примерно как на пельмени. Накройте тесто полотенцем и дайте полежать 20 минут.
Отщипните от теста кусок, раскатайте колбаской и нарежьте маленькими кусочками (размер зависит от желаемого размера галушек).
Отварите галушки в подсоленной воде около 10-15 минут, до полной готовности. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
Лук нарежьте кубиками.
Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте галушки и прогрейте все вместе еще пару минут. Галушки с жареным луком готовы.
Подавайте их со сметаной или как дополнение к горячим блюдам. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Можно добавить к галушкам обжаренный фарш, получится прекрасная альтернатива макаронам по-флотски.Оценить рецепт Галушки с жареным луком
5.0
5
Похожие рецепты:
Галушки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов