Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Галушки / Галушки из кукурузной муки

Галушки из кукурузной муки

Обновлен : Марина Золотцева

01.12.2014
Время приготовления: 25 мин

На заметку любителям экспериментов на кухне предлагаю невероятно простой рецепт галушек из кукурузной муки, которые станут отличным дополнением основного или первого блюда.

Описание приготовления:

Это действительно простой рецепт галушек из кукурузной муки, который под силу даже начинающему кулинару. Всего 3 ингредиента способны сотворить удивительно сытное, вкусное и весьма универсальное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мука / Кукурузная мука

Блюдо: Горячие блюда / Галушки

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Кукурузная мука 500 Грамм
Вода 250-350 Миллилитров
Соль 1 Щепотка

Количество порций 20

Калорийность

206 ккал

Калорийность

5 г

Белки

1 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Галушки из кукурузной муки"

1. В глубокую мисочку всыпать кукурузную муку и влить небольшими порциями теплую (приближенную к горячей) воду.

2. Классический рецепт галушек из кукурузной муки не предполагает использование соли, однако при желании можно добавить щепотку. Замесить плотное тесто, которое легко бы лепилось.

3. Для проверки плотности и правильной консистенции теста можно сформировать из него небольшую башенку. Если она уверенно держится, значит воды уже достаточно. К тому же, так будет удобнее формировать галушки.

4. Понемногу отщипывая тесто, сформировать небольшие колбаски.

5. Затем плотно прижать их между пальцами, сделав их плоскими.

6. В большой кастрюле довести до кипения воду с небольшим количеством соли. Опускать небольшими порциями в кастрюлю и варить на среднем огне около 15 минут. Когда галушки из кукурузной муки в домашних условиях готовы, их аккуратно достать шумовкой и выложить на тарелку. Подавать с мясом, бульоном или соусом по вкусу.

Оценить рецепт Галушки из кукурузной муки