мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Галеты с творогом и персиками



Приготовил:  
06.11.2017
Время приготовления: 2 ч. 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Галета является универсальной выпечкой. Её делают сытной, как хлеб, пряной в качестве печенья или сладкой для основы пирога. Сегодня выбор пал на третий вариант. Получилось оригинально, читайте!

Описание приготовления:

Ознакомьтесь с тем, как приготовить галеты с творогом и персиками. В начинку могут подойти многие фрукты и ягоды. Уменьшив количество сахара, вы сделаете эту выпечку диетической. А ещё попробуйте не обычную муку, а цельнозерновую, вкус действительно меняется. С такой основой можно смело экспериментировать.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Молочные продукты / Творог / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Галеты / Сладкое
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Творог — 200 Грамм
  • Мука пшеничная — 150 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Персик — 1 Штука
  • Слива — 1 Штука
  • Яблоко — 2 Штуки
  • Сахар — 4 Ст. ложки (2 ст. ложки в тесто, 2 ст. ложки в начинку)
  • Крахмал картофельный — 1,5 Ст. ложки (1 ст. ложка в начинку, 0,5 ст. ложки на тесто)
  • Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Лимонная кислота — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Галеты с творогом и персиками"

Галеты с творогом и персиками - фото шаг 1
В глубокой миске соедините разрыхлитель, муку и соль. Натрите на крупной тёрке к смеси холодное масло. Перетрите всё в крошку.
Галеты с творогом и персиками - фото шаг 2
Затем добавьте сахар и творог. Замешайте тесто. Оставьте его на 2 часа в холодильнике под пищевой плёнкой.
Галеты с творогом и персиками - фото шаг 3
Пока займитесь начинкой. Фрукты нарежьте дольками. А потом перемешайте их с крахмалом, сахаром и лимонной кислотой.
Галеты с творогом и персиками - фото шаг 4
Готовое тесто раскатайте в лепёшку (или лепёшки) толщиной в 0,5 см. Выложите их на пергамент на противне.
Галеты с творогом и персиками - фото шаг 5
Распределите оставшийся крахмал по лепёшке, оставив края в 3 см. Сверху разложите начинку из фруктов.
Галеты с творогом и персиками - фото шаг 6
Соедините края теста к центру. Добавьте сахар по желанию.
Галеты с творогом и персиками - фото шаг 7
Запекайте галету при 180 градусах в духовке в течение 25 минут. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Галеты с творогом и персиками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
татарское блюдо бэлаш рецепт

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
греческое блюдо