Кипящую воду смешайте с растительным маслом. Добавьте 1 ст. л. сахара и соду.
Добавьте муку и замесите тесто. Накройте пленкой и оставьте на столе минут на 15.
Этого теста нам хватит на 2 небольшие галеты. Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в круг.
Выложите нарезанные нектарины и посыпьте сахаром.
Заверните края и немного прижмите их вилкой. Поставьте в духовку при 180С минут на 20-30.
Готовую галету остудите и подавайте к столу. Приятного чаепития!