мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Ленивые вареники с персиком

Ленивые вареники с персиком



Приготовил:  
01.08.2018
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ленивые вареники, как правило, готовят из обычного творожного теста. Классический рецепт дополним персиком и блюдо приобретет иной вкус, наполнится ароматами лета. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Ленивые вареники, потому и называются ленивыми, что готовятся легко и просто. Важно, чтобы творог был сухим, то есть, в нем не должно быть сыворотки, иначе понадобится много муки, что повлияет на вкус вареников. Персики выбирайте спелые, но плотные. Готовые вареники обычно дополняю медом, сметаной или сливочным маслом, выбирайте по вкусу.


Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / Летние
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Горячие блюда / Вареники / Сладкое
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Творог — 400 Грамм
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Мука — 100 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Персики — 2 Штуки
  • Мед — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Ленивые вареники с персиком"

Ленивые вареники с персиком - фото шаг 1
В миску насыпаем сахар и соль, добавляем яйца, все взбиваем венчиком.
Ленивые вареники с персиком - фото шаг 2
Творог добавляем в миску и все перемешиваем.
Ленивые вареники с персиком - фото шаг 3
Насыпаем 50 грамм муки и перемешиваем. Оставшуюся муку будем добавлять небольшими порциями и постоянно перемешивать. Тесто должно быть мягким и не липким, поэтому, количество муки корректируем в процессе.
Ленивые вареники с персиком - фото шаг 4
Персики нарезаем небольшими кусочками. Косточки, предварительно, удаляем.
Ленивые вареники с персиком - фото шаг 5
Кусочки персика отправляем в тесто и все перемешиваем.
Ленивые вареники с персиком - фото шаг 6
Тесто разделяем на 2-3 части. Формуем колбаски и выкладываем их на доску, посыпанную мукой. Затем нарезаем острым ножом, как показано на фото.
Ленивые вареники с персиком - фото шаг 7
В кастрюлю с кипящей водой опускаем ленивые вареники. Готовим около 5 минут. Крышкой не накрываем.
Ленивые вареники с персиком - фото шаг 8
Готовые вареники кладем в тарелку и поливаем медом. Можно добавить фрукты и мяту по своему вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ленивые вареники с персиком:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?