Воду доведите до кипения. Добавьте растительное масло.
Всыпьте муку и соду. Замесите тесто. Дайте ему немного полежать на столе под пленкой - "дойти".
Затем тесто разделите на 2-3 части и раскатайте. Посыпьте сахаром.
Разложите нарезанные яблоки. Сверху присыпьте сахаром.
Заверните края галеты. Выложите несколько вишен. Поставьте в духовку на 20-30 минут и выпекайте при 180 градусах.
Готовой галете дайте немного остыть.
Приятного чаепития!