Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Галеты / Галета с бататом

Галета с бататом

Приготовил : Катерина

03.08.2022
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю приготовить пшенично-ржаную галету с начинкой из батата и жареного лука. Получается интересное сочетание хрустящего тонкого теста и сладкого картофеля.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить галету с бататом. В начинку можно добавить сушеные итальянские травы или свежий тимьян. Галета хорошо насыщает, а особенно вкусно подавать ее еще тёплой. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука / Батат

Блюдо: Выпечка / Галеты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 100 Грамм
Мука ржаная 50 Грамм
Масло растительное 50 Миллилитров
Вода кипяток 75 Миллилитров
Батат 150-200 Грамм
Лук репчатый 1/2 Штуки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

221 ккал

Калорийность

3 г

Белки

11 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Галета с бататом"

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте в глубокой миске ржаную и пшеничную муку, соль и разрыхлитель.

Добавьте растительное масло и кипяток. Перемешайте.

Замесите тесто. Скатайте его в шар и прикройте пищевой пленкой, чтобы не подсыхало.

Для начинки очистите батат и нарежьте кубиками. Отварите в кипящей воде в течение 7 минут. Затем слейте воду и остудите.

Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле до прозрачности. Затем соедините батат и жареный лук, посолите и поперчите по вкусу.

Раскатайте тесто толщиной около 5-6 мм. В центр выложите начинку. С краев оставьте пару сантиметров свободного теста.

Заверните и защипните края. Выпекайте галету 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Галета с бататом готова, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Галета с бататом

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Капуста с болгарским перцем и помидором
Веселые кексы
Воздушные оладьи
Вегетарианский салат на Новый год Быка
Кексы с красной смородиной

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: