Пюре из сладкого картофеля
Картофельное пюре из батата с зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Батат - нечастый гость на нашем столе. Но, все-таки, я настоятельно рекомендую при случае приготовить гарнир из батата. Так что, если встретите в магазине батат, обязательно купите на пробу!
Описание приготовления:
Батат в этом блюде ничем не заменить! Но место экспериментам есть, например, с зеленью и специями. Делюсь своим излюбленным рецептом гарнира к мясным блюдам.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло 1/2 ч. ложки
- Батат 1 штука
- Картофель 1 штука
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Петрушка 2 ст. ложки
- Свежий шалфей 1 ст. ложка
- Крупная соль 1 3/4 ч. ложки
- Свежемолотый перец 1 щепотка
- Обезжиренный йогурт 1/2 стакана
Количество порций
4
Как приготовить "Картофельное пюре из батата с зеленью"
1. Картофель, батат и чеснок помойте.
2. Заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, около 45 минут.
3. Дайте овощам немного стыть, картофель и батат очистите.
4. Измельчите в пюре вместе с печеным чесноком.
5. Добавьте масло, йогурт. Посолите, поперчите.
6. Зелень нарежьте.
7. Добавьте в пюре и перемешайте.
8. Подайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельное пюре из батата с зеленью
2.8
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
17.03.2019 15:21 
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов