1. Для начала отправьте запекаться батат в мундире на 70 минут в духовку при 180 градусах.
2. После этого сделайте заправку. Растопите в сотейнике масло.
3. Потом добавьте к нему сливки, чили и соль. Помешивая, доведите до кипения.
4. Затем почистите картофель. Натрите к нему сыр, всё это переложите в заправку.
5. Взбейте ингредиенты в пюре. Всё готово! Приятного аппетита!