Сезонные рецепты:
Бара брит
Фруктовый хлеб
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю очень интересный рецепт фруктового хлеба, который похож на большой энергетический батончик, потому что содержит все только самое вкусное и полезное. Отличная идея для завтрака или перекуса!
Описание приготовления:
Приготовить фруктовый хлеб совсем просто, для этого не нужны специальные навыки. Соедините вместе все продукты и испеките вкусный и полезный хлеб, а пошаговые рекомендации помогут вам это сделать.Состав / Ингредиенты:
- Мука 300 грамм
- Разрыхлитель 10 грамм
- Овсяные хлопья 20 грамм
- Семя льна золотистое 20 грамм
- Семя льна коричневое 20 грамм
- Кунжут черный 20 грамм
- Кунжут белый 20 грамм
- Соль 1 щепотка
- Корица молотая 1 ч. ложка
- Вода 150 мл
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Цедра 2 грамма (одного лимона)
- Чернослив 50 грамм
- Ядра грецких орехов 100 грамм
- Изюм 100 грамм
- Курага 100 грамм
- Яблоки 3 штуки
- Коньяк или ром 2 ст. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Фруктовый хлеб"
Подготовьте ингредиенты.
Просейте муку, добавьте к ней разрыхлитель и корицу, перемешайте.
Хорошо промойте и просушите бумажным полотенцем сухофрукты.
Измельчите сухофрукты, залейте их ромом или коньяком.
Измельчите ножом орехи.
Снимите цедру одного лимона.
Очистите яблоки от кожуры и сердцевинки, нарежьте мелким кубиком.
Соедините в одной чашке сухофрукты, орехи, семена льна и кунжута, овсяные хлопья, влейте воду и растительное масло, добавьте щепотку соли.
Добавьте мучную смесь и руками замесите тесто, оно будет очень плотное, так и должно быть.
Смочите рабочую поверхность стола водой, выложите тесто, сформуйте буханку.
Смажьте растительным маслом форму и выложите в нее заготовку хлеба, выпекайте при температуре 200 градусов около часа.
Извлеките из формы хлеб и остудите его на решетке до комнатной температуры.
Остывших фруктовый хлеб можно присыпать сахарной пудрой.
Хлеб готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Состав добавок в хлеб может быть изменен по вашему желанию, коньяк или ром - не обязательный ингредиент.Оценить рецепт Фруктовый хлеб
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов