Подготовьте все ингредиенты.
Абрикосы помойте, обсушите и удалите косточки.
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты.
Добавьте горячую воду и масло, замесите тесто. Оставьте его на 10 минут полежать при комнатной температуре.
Раскатайте тесто толщиной 4-5 мм. Вырежьте кружки. В центр каждого кружка положите абрикос, защипните края теста сверху. Выпекайте фруктовые бомбы в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Фруктовая бомба готова, приятного аппетита!