Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Фриттата в мультиварке

Фриттата в мультиварке

Nufica

24.12.2014
Время приготовления: 30 мин

Фриттата — блюдо из яиц в итальянском стиле, дополненное различными ингредиентами, в числе которых может быть мясо, сыр, овощи или паста. Сегодня мы будем готовить фриттату в мультиварке.

Описание приготовления:

Для фриттаты надо взбить яйца с молоком и специями. В чаше мультиварке распустить масло, слегка обжарить лук и шпинат, затем залить яично-молочную смесь и запекать до готовности.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Лук зеленый 15 грамм
Шпинат 50 грамм
Масло сливочное 30 грамм
Сыр тертый 60 грамм
Молоко 100 мл
Соль 1-2 щепоток
Перец 1 щепотка
Яйца 6 штук

Количество порций 4

Калорийность

176 ккал

Калорийность

10 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фриттата в мультиварке"

Интенсивно взбиваем яйца с молоком, солью и перцем. Если вы хотите, чтобы фриттата была менее рассыпчатой, нужно меньше добавить молока, примерно вполовину меньше указанного объема.

Добавляем в яичную смесь мелко натёртый сыр, перемешиваем.

Нарезаем вымытый и обсушенный зелёный лук, также моем и обсушиваем шпинат.

В чаше мультиварки на программе «Выпечка» распускаем сливочное масло, бросаем туда целые листья шпината и нарезанный зелёный лук, размешиваем 1-2 минуты, чтобы зелень обмякла.

Вливаем яичную смесь и размешиваем с зеленой массой. Закрываем крышку и запекаем фриттату 20 минут. Сверху она будет светлой, а снизу зарумянится.

Силиконовой лопаточкой отсоединяем края фриттаты от чаши, извлекаем с помощью корзинки для варки на пару, затем перекладываем на тарелку и разрезаем на порции. Подаём со свежими овощами и зеленью. Посуду, в которую вы собрались выкладывать омлет нужно заранее подогреть, чтобы фриттата не опала.

Оценить рецепт Фриттата в мультиварке