Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Фрикадельки с пармезаном и миндалем

Фрикадельки с пармезаном и миндалем



Обновлен :  
06.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сытные фрикадельки по этому рецепту придутся по вкусу и детям, и взрослым. Готовятся они достаточно легко, а получаются необыкновенно вкусными! Попробуйте!

Описание приготовления:

Постараюсь вам максимально подробно рассказать, как приготовить фрикадельки с пармезаном и миндалем, чтобы они получились такими же вкусными, нежными и ароматными. Подавать фрикадельки можно самостоятельно или с любым гарниром из круп, макарон, овощей. Блюдо получается не только очень вкусным, но и довольно сытным, питательным - отличный вариант полноценного обеда или ужина для всей семьи.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясной фарш  — 500 Грамм
  • Миндаль  — 70 Грамм
  • Пармезан  — 100 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Вода  — 3 Стакана
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Зелень  — По вкусу
  • Соль, специи  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 9

Как приготовить "Фрикадельки с пармезаном и миндалем"

Фрикадельки с пармезаном и миндалем - фото шаг 1
1. Подготовьте все ингредиенты.
Фрикадельки с пармезаном и миндалем - фото шаг 2
2. Переложите фарш в глубокую миску.
Фрикадельки с пармезаном и миндалем - фото шаг 3
3. Добавьте к нему измельченный при помощи блендера или мясорубки миндаль.
Фрикадельки с пармезаном и миндалем - фото шаг 4
4. Тертый на крупной терке сыр.
Фрикадельки с пармезаном и миндалем - фото шаг 5
5. Одну мелко нарезанную луковицу, измельченную свежую зелень, яйцо, соль и специи по вкусу.
Фрикадельки с пармезаном и миндалем - фото шаг 6
6. Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния.
Фрикадельки с пармезаном и миндалем - фото шаг 7
7. Сформируйте влажными руками небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех. Обваляйте каждый в панировочных сухарях или муке.
Фрикадельки с пармезаном и миндалем - фото шаг 8
8. Выложите фрикадельки на раскаленную сковороду и обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Фрикадельки с пармезаном и миндалем - фото шаг 9
9. Переложите фрикадельки на тарелку, а на этой же сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Добавьте к овощам муку, перемешайте и тонкой струйкой влейте воду. В самом конце добавьте сметану, соль и специи по вкусу. В готовый соус верните фрикадельки и тушите их на небольшом огне под крышкой около 15 минут.
Фрикадельки с пармезаном и миндалем - фото шаг 10
10. Фрикадельки с пармезаном и миндалем готовы. Подавайте их в горячем виде самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фрикадельки с пармезаном и миндалем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
приготовление завтрака

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
блюдо из помидор