Фрикадельки по-итальянски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фрикадельки по-итальянски - изысканное блюдо для любителей европейской, а именно, итальянской кухни. Подаются они с любым гарниром, но, придерживаясь традициям, я подаю с макаронами.
Описание приготовления:
Иногда я устраиваю в своей семье вечер национальной кухни. Знакомимся с блюдами разных стран. Фрикадельки по-итальянски я делала недавно, со спагетти. Вся семья осталась довольна! Рецепт не сложный, соус получается густой, фрикадельки сытные. Желаю вам приятного времяпровождения на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Лук 3 штуки (Луковица средней величины. Две из них пойдут на фрикадельки. )
- Чеснок 4 зубчика (Один зубчик на фрикадельки. )
- Лимон 0,5 штуки (Нам понадобится его сок. )
- Яйцо 2 штуки
- Мясной фарш 500 грамм (Говяжьего или свиного, по вкусу. )
- Тимьян 2 ч. ложки (Свежая зелень. Или выберите другую зелень, по вашему вкусу. )
- Перец чили 1 ч. ложка (Приправа. )
- Сыр Пармезан 2 ст. ложки (Тёртого сыра. Можете использовать любой другой твёрдый сыр. )
- Сухари 3 ст. ложки
- Розмарин 2 ч. ложки
- Вяленые помидоры 200 грамм
- Томатная паста 3-4 ст. ложек (Можете дозировать по вкусу. )
- Соль По вкусу
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек
- Помидоры черри 200 грамм
- Перец По вкусу
- Перец По вкусу
- Красное вино 250 мл
- Орегано (душица) 2 ч. ложки
Количество порций
5
Калорийность
175 ккал
Калорийность
8 г
Белки
11 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Фрикадельки по-итальянски "
Подготовьте все ингредиенты.
Нарезаем лук (весь) и жарим его, пока он не станет мягким и золотистым.
Третью часть готового лука и все остальные ингредиенты для фрикаделек (яйца, сол, перец, сыр, орегано и сам фарш) смешиваем в миске.
Из готовой массы лепим шарики средних размеров.
Нарезаем тимьян (или другую зелень по вкусу).
В оставшийся лук выкладываем помидоры, зелень и специи с перцем Чили. Поливаем лимонным соком,
Выкладываем томатную пасту,
Поливаем вином.
Пока соус варится, прожарьте фрикадельки до корочки. А затем выложите их в соус и поварите немного вместе. Фрикадельки готовы!
Оценить рецепт Фрикадельки по-итальянски
4.5
6
Фрикадельки - лучшие 10 рецептов
- Фрикадельки в сметанном соусе в духовке
- Греческие фрикадельки из баранины
- Фрикадельки из индейки в грибном соусе
- Фрикадельки из индюшиного фарша
- Фарш для фрикаделек
- Говяжьи фрикадельки в соусе
- Острые фрикадельки в томатном соусе
- Фрикадельки из фарша с подливой
- Овощные шарики в подливе
- Фрикадельки с вишневым соусом
ПОЛЕЗНОЕ
Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
беляши с мясом рецепты в масле
На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепты на пасху фото рецепты
беляши с мясом рецепты в масле
На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепты на пасху фото рецепты