Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из фарша с манкой

Котлеты из фарша с манкой

Antares

16.12.2013
Время приготовления: 35 мин

Котлеты – это вкусное и довольно практичное блюдо. Сделайте котлеты с манкой, и у вас получится вкусный и сытный обед для всей семьи, на приготовление которого не уйдет много времени!

Описание приготовления:

Предлагаю вам приготовить котлеты из фарша и манки. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются пышными, мягкими и очень вкусными. В нашей семье котлеты из фарша и манки особенно нравятся детям - вероятно потому, что они (котлеты, не дети) удивительно нежные, "дышащие". Готовим!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / От 3 лет

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Манка / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Мясной фарш 600 грамм
Лук репчатый 1 штука
Яйцо 1 штука
Белый хлеб 2-3 ломтиков
Манная крупа 3-4 ст. ложек
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Котлеты из фарша с манкой"

1. Белый хлеб кладем в посуду с молоком и разминаем вилкой. Оставляем минут на 10, чтобы хлеб размок.

2. Тем временем мелко нарезаем лук.

3. Мясной фарш солим и перчим. Можно также добавить другие специи. Вбиваем яйцо, добавляем лук и размоченный хлеб. Всыпаем манную крупу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.

4. Из получившейся массы формируем котлеты, затем обжариваем их с обеих сторон на растительном масле. Когда котлеты зарумянятся с обеих сторон, наливаем в сковороду воды, чтобы она достигала половины котлет. Далее кладем лавровый лист, накрываем сковороду крышкой и тушим примерно 7 минут, чтобы манка разбухла, и котлеты получились пышными.

5. Готовые котлеты выкладываем на тарелки и подаем к столу со свежими овощами и гарниром. Можно приготовить к блюду какой-либо соус. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из фарша с манкой