Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фрикадельки / Фрикадельки с грибами

Фрикадельки с грибами

27.12.2014
Время приготовления: 40 мин

Очень нежное, вкусное и сытное блюдо. А уж аромат какой! Любой гарнир к нему, даже самый банальный, запросто превратится в праздничное блюдо. А как приготовить фрикадельки с грибами сейчас расскажу.

Описание приготовления:

Такие фрикадельки с грибами в домашних условиях готовятся очень просто, и даже, я бы сказала, довольно быстро. Зато уж такое ароматное блюдо получается, что я бы даже не рекомендовала добавлять много специй. Ведь что может быть лучше настоящего грибного аромата? Так вот вам классический рецепт фрикаделек с грибами, попробуйте, будете в восторге!

Назначение: На обед / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Шампиньоны / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш 300 грамм
Шампиньоны 500 грамм
Масло сливочное 20 грамм
Лук 2 штуки
Сметана 3 ст. ложки
Бульон 200 мл
Специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

115 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фрикадельки с грибами"

1. Примерно треть от всех грибов отделяем, моем и пропускаем через мясорубку или блендер. Смешаем с фаршем и одной измельченной луковицей. Перемешаем, добавим специи.

2. Формируем из фарша шарики, и запекаем 20 минут при 200 градусах в духовке.

3. Тем временем займемся соусом. На сковороде растапливаем сливочное масло, обжарим лук. Когда станет прозрачным, - добавим грибы, и жарим все вместе, пока жидкость из грибов не испарится.