Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фрикадельки / Фрикадельки из свинины

Фрикадельки из свинины

04.01.2015
Время приготовления: 40 мин

Хочу вам рассказать, как приготовить фрикадельки из свинины, да не простые, а очень даже праздничные! Тут весь секрет - в особом восточном соусе, который, впрочем, очень легко готовится. Попробуйте!

Описание приготовления:

Уверена, - от таких восточных фрикаделек из свинины в домашних условиях все просто дар речи потеряют! А потом обретут, и начнут вас комплиментами одаривать! Ведь и правда, - не смотря на то, что это очень простой рецепт фрикаделек из свинины, вам явно придется по душе оригинальный вкус и изысканный аромат готового блюда! А если посыпать кунжутом при подаче, - как же красиво будет выглядеть, - попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 штуки
Свиной фарш 1 кг
Имбирь тертый 1 ст. ложка
Зелень 1 штука (1 пучок)
Соль 2 ч. ложки
Масло растительное 1 ст. ложка (советую оливковое или кунжутное)
Перец 1 ч. ложка
Крахмал 1 ч. ложка
Чеснок сушеный 1 ст. ложка (или столько же свежего измельченного чеснока)
Хлебные крошки 1 стакан
Вино рисовое 60 мл (можно любое другое красное сладкое вино либо соевый соус)

Количество порций 6

Как приготовить "Фрикадельки из свинины"

1. Фарш смешаем с яйцом, хлебными крошками, измельченным луком. Сюда же - соль и перец. Перемешаем тщательно.

2. Формируем из фарша фрикадельки, и отправим их в разогретую духовку, пока не зарумянятся.

3. Теперь - соус. Смешаем вино, крахмал и растительное масло, прогреем на небольшом огне. Когда забулькает, - добавим специи (чеснок и имбирь). Пробуйте соус на вкус и по желанию добавляйте еще специи. Тушим, пока не начнет загустевать.