Домашние фрикадельки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясные шарики отлично подходят к любому гарниру. Можете сделать их из куриного, свиного или говяжьего фарша, а также смешать несколько видов. Расскажу, как приготовить домашние фрикадельки.
Описание приготовления:
Фрикадельки можно сделать и отправить в морозилку сырыми, а при необходимости приготовить. Их можно запечь или обжарить, а также протушить в томатном соусе. Вкуснее всего подавать их горячими, поэтому если сделали большую порцию и отправили в холодильник, то перед подачей на стол разогрейте.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Яйца 2 Штуки
- Говяжий фарш 500 Грамм
- Пармезан тертый 1/3 Ст. ложки
- Петрушка 0,5 Пучка
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Вода 2/3 Стакана
- Панировочные сухари 3/4 Стакана
- Хлопья красного перца 1 Щепотка
Количество порций
4
Как приготовить "Домашние фрикадельки"
1. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите лук, обжаривайте его 5-7 минут, периодически помешивая.
3. Очистите и нарежьте пластинками чеснок.
4. Выложите чеснок к луку, добавьте красный перец. Перемешайте и обжаривайте около 2 минут, затем уберите с огня.
5. В миску выложите фарш, измельченную петрушку, яйца, сыр, панировочные сухари.
6. Вручную смешайте все содержимое миски.
7. Добавьте остывшую луковую смесь и перемешайте.
8. Влейте воду, посолите и перемешайте.
9. Сформируйте небольшие мясные шарики. Разогрейте сковороду и выложите фрикадельки.
10. Обжаривайте мясные шарики до золотистой корочки.
11. Переложите мясные шарики на противень и отправьте на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
12. Готовые фрикадельки можете есть сразу или остудить и отправить в холодильник.
13. Подавайте горячие фрикадельки со спагетти.
Оценить рецепт Домашние фрикадельки
3.5
2
Рекомендуем рецепты:
Свекольник с огурцами
Блинный пирог с творожной начинкой
Зразы из говядины с сыром на пару
Суп итальянский хлебный
Тунец с помидорами и базиликом
Свекольник с огурцами
Блинный пирог с творожной начинкой
Зразы из говядины с сыром на пару
Суп итальянский хлебный
Тунец с помидорами и базиликом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Фрикадельки - лучшие 10 рецептов
- Фрикадельки в сметанном соусе в духовке
- Греческие фрикадельки из баранины
- Фрикадельки из индейки в грибном соусе
- Фрикадельки из индюшиного фарша
- Фарш для фрикаделек
- Говяжьи фрикадельки в соусе
- Острые фрикадельки в томатном соусе
- Фрикадельки из фарша с подливой
- Овощные шарики в подливе
- Фрикадельки с вишневым соусом
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов