Фрикадельки из козлятины в соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В нашей семье любят такое блюдо, как фрикадельки. Недавно мы открыли для себя козье мясо и конечно не могли не сделать из него фрикадельки. Посмотрите, что получилось.
Описание приготовления:
Из указанного количества ингредиентов получится две небольшие порции - детские, я б сказал. Поэтому, если желаете приготовить обед или ужин для голодных взрослых, то удвойте количество ингредиентов.Как приготовить фрикадельки из козлятины в соусе?
1. Хлеб размочите в молоке и пропустите через мясорубку вместе с мясом козы. Добавьте лук. Можно брать как репчатый лук, так и зеленый – по вашему вкусу. Посолите фарш, добавьте немного воды и хорошо перемешайте.
2. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки, выложите их на противень и отправьте в духовку на 5 минут немного подрумяниться.
3. Сварите фасоль до полного разваривания, сделает из неё пюре.
4 На сковороду выложите готовое пюре, сверху на него поместите фрикадельки. Залейте блюдо красным томатным соусом. Сверху посыпьте смесью панировочных сухарей и тертого сыра. Подготовленное таким образом блюд запеките в духовке около 30 минут.
Готовые фрикадельки из козлятины, запеченные под соусом, перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью, например мелко рубленным укропом. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Соус 100 Грамм (Любой томатный соус к мясу)
- Фасоль 1 Стакан
- Хлеб пшеничный 1 Ломтик
- Масло топленое 1 Чайная ложка
- Молоко 2 Ст. ложки
- Лук порубленный 2 Ст. ложки
- Сыр тертый 1 Ст. ложка
- Сухари панировочные 1 Ст. ложка
- Козлятина 300 Грамм
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
3
Оценить рецепт Фрикадельки из козлятины в соусе
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Телятина, тушеная с черносливом
Маринад для баранины с зирой
Картошка с мясом в чугунке в духовке
Печеночные клецки
Телятина с черносливом, тушенная в горшочке
Телятина, тушеная с черносливом
Маринад для баранины с зирой
Картошка с мясом в чугунке в духовке
Печеночные клецки
Телятина с черносливом, тушенная в горшочке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов