Говяжьи фрикадельки в соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Небольшие мясные шарики из говяжьего фарша тушатся в соусе. При этом они становятся очень нежными и вкусными. В фарш добавляются горчица, вустерширский соус, сушенный чеснок и уцхо-сунели.
Описание приготовления:
Фрикадельки из говяжьего фарша готовятся просто, а на вкус получаются просто отменными. Расскажу вам, как приготовить говяжьи фрикадельки в соусе.Подавайте их с отварным рисом, картофельным пюре или любимым гарниром.
Состав / Ингредиенты:
- Фарш говяжий 450 Грамм
- Сухари панировочные 25 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Горчица 1 Ст. ложка
- Вустерширский соус 1 Ст. ложка
- Приправа для мяса 1 Чайная ложка (уцхо-сунели)
- Перец черный молотый По вкусу
- Чеснок сушеный 1 Чайная ложка
- Соль 1 Чайная ложка
- Масло оливковое 3-4 Ст. ложек
- Лук 1 Штука
- Томатный соус 1-2 Ст. ложек
- Бульон мясной 1 Стакан
- Крахмал 1 Ст. ложка
- Петрушка 1 Пучок
Количество порций
6
Как приготовить "Говяжьи фрикадельки в соусе"
Подготовьте необходимые продукты. Лук вымойте, очистите.
В миске соедините говяжий фарш, панировочные сухари, горчицу, вустерширский соус, уцхо-сунели, сушенный чеснок, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешайте фарш до однородности.
Сформируйте из фарша фрикадельки, размером 2-2,5 см.
На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте фрикадельки с двух сторон до румяной корочки, снимите со сковороды.
На оставшемся масле пассеруйте измельченный лук до мягкости. Добавьте томатный соус, перемешайте.
Бульон соедините с крахмалом, влейте на сковороду, готовьте на умеренном огне в течение 1 минуты.
Добавьте фрикадельки, тушите в течение 15 минут. Посыпьте рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говяжьи фрикадельки в соусе
5.0
8
Рекомендуем рецепты:
Суп с фрикадельками и перловкой
Перец, фаршированный мясом и овощами
Печеночный торт с блинами
Печеночный паштет в домашних условиях
Печенка с подливкой
Суп с фрикадельками и перловкой
Перец, фаршированный мясом и овощами
Печеночный торт с блинами
Печеночный паштет в домашних условиях
Печенка с подливкой
Редакция рекомендует:
Комментарии :
03.01.2019 23:25 
Фрикадельки - лучшие 10 рецептов
- Фрикадельки в сметанном соусе в духовке
- Греческие фрикадельки из баранины
- Фрикадельки из индейки в грибном соусе
- Фрикадельки из индюшиного фарша
- Фарш для фрикаделек
- Говяжьи фрикадельки в соусе
- Острые фрикадельки в томатном соусе
- Фрикадельки из фарша с подливой
- Овощные шарики в подливе
- Фрикадельки с вишневым соусом
ПОЛЕЗНОЕ