Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Фрукты / Яблоки / Сельдь / Форшмак еврейский классический

Форшмак еврейский классический

Приготовил: Татьяна Семина

09.02.2018
Время приготовления: 30 мин

Сегодня мы говорим о закусках, которые широко известны в мире. Я расскажу вам, как приготовить форшмак классический еврейский вкусно и оригинально. Корни этого блюда берут именно из еврейской кухни.

Описание приготовления:

Если вы не пробовали такую закуску, то советую не откладывать ее приготовление в "долгий ящик". Она получается пикантной и в то же время нежной. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и на повседневный завтрак или обед. Важно отметить, что для приготовления лучше использовать кислые яблоки типа антовновки. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Фрукты / Яблоки / Сельдь
Блюдо: Закуски / Форшмак
География кухни: Еврейская

Ингредиенты:

Сельдь — 3 Штуки (пряного посола)
Лук — 2 Штуки
Зеленые яблоки — 2 Штуки
Зеленый лук — 1 Пучок
Яйца — 3 Штуки
Горчица — 1/2 Чайных ложки
Уксус — 1 Ст. ложка
Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Форшмак еврейский классический "

Селедку помойте, очистите от костей и кожи. Отщипните от зеленого лука 4 пера, нарубите мелко, а репчатый лук порежьте крупно.

1 яблоко очистите от кожи и семян, а другое только от семян.

Пропустите через мясорубку яблоки, селедку и репчатый лук. Полученный фарш проверните через мясорубку еще раз.

В яйцах отделите белки от желтков. Желтки разотрите с уксусом, горчицей, солью и перцем, затем добавьте зеленый лук. Смешайте все с рыбным фаршем.

Белки разомните и добавьте тоже в фарш. Все смешайте и выложите на блюдо.

Оценить рецепт Форшмак еврейский классический :

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 163

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Форшмак классический

Скумбрия по-корейски

Простая закуска из сельди

Селедочка по-быстрому

Маринованная селедка

Бутерброд с сельдью "Просто и вкусно"

Подборки рецептов:

Выпечка с яблоками575

Маринад для селедки21

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Светлана Белова (Бондаренко)

10.02.2018 06:40 «Ответить

Форшмак еврейский классический готовится всего из ТРЁХ компонентов,которые неизменно присутствуют в каждом рецепте форшмака-селёдка,яйца и лук.Это САМЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт.А на основе его уже создано множество вариаций-и с молоком,и со сливочным маслом,и с яблоками,с икрой,с копчёной селёдкой...Как бы там ни было,но классический форшмак состоит только из трёх исходных продуктов-сельдь,яйца и лук.

Алла Семеновна 19.02.2018 13:29 «Ответить

Светочка, я очень люблю еврейскую кухню,и особенно форшмак.Знаю несколько его вариантов.и,все вкусные.Особенно те ,где добавляется сливочное масло. Но в том то все и дело,что в продаже нет ни хорошей сельди,ни сливочного масла,как и многих других качественных продуктов.Именно качественных!! Страна гонит фальсификат,кормить семью стало проблемой,заполненные полки--видимость.Смотришь на "изобилие",а в голове одно:не отравиться бы и семью не отравить.Вот такой "форшмак". Будьте здоровы.

Жерлицын Александр

06.03.2018 18:59 «Ответить

Алла Семеновна, моя семья покупает все продукты в сетевых магазинах - Пятерочке, Спаре, Магните. Все замечательно,недорого, свежо и вкусно! Просто следует обращать внимание на сроки реализации. Попробуйте делать как мы и все у Вас наладиться!

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Форшмак - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ