мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Фрукты / Яблоки / Сельдь / Форшмак еврейский классический

Форшмак еврейский классический

Форшмак еврейский классический
Отзывы (5)
44


Приготовил :  
09.02.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
 Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня мы говорим о закусках, которые широко известны в мире. Я расскажу вам, как приготовить форшмак классический еврейский вкусно и оригинально. Корни этого блюда берут именно из еврейской кухни.

Описание приготовления:

Если вы не пробовали такую закуску, то советую не откладывать ее приготовление в "долгий ящик". Она получается пикантной и в то же время нежной. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и на повседневный завтрак или обед. Важно отметить, что для приготовления лучше использовать кислые яблоки типа антовновки. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Фрукты / Яблоки / Сельдь
Блюдо: Закуски / Форшмак
География кухни: Еврейская

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 3 Штуки (пряного посола)
  • Лук  — 2 Штуки
  • Зеленые яблоки  — 2 Штуки
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Яйца  — 3 Штуки (вареные)
  • Горчица  — 1/2 Чайных ложки
  • Уксус  — 1 Ст. ложка
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Форшмак еврейский классический "

1
Селедку помойте, очистите от костей и кожи. Отщипните от зеленого лука 4 пера, нарубите мелко, а репчатый лук порежьте крупно.
2
1 яблоко очистите от кожи и семян, а другое только от семян.
3
Пропустите через мясорубку яблоки, селедку и репчатый лук. Полученный фарш проверните через мясорубку еще раз.
4
В яйцах отделите белки от желтков. Желтки разотрите с уксусом, горчицей, солью и перцем, затем добавьте зеленый лук. Смешайте все с рыбным фаршем.
5
Белки разомните и добавьте тоже в фарш. Все смешайте и выложите на блюдо.

Оценить рецепт Форшмак еврейский классический :

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 178
Я приготовил(а)
Рекомендуем рецепты:
Кисло-сладкие огурчики на зиму
Долма из баклажанов по-азербайджански
Креветочные тосты
Cалат с курицей слоями
Свинина в рукаве в духовке

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Елена Черномырдина 07.01.2019 09:31 «Ответить

В рецепте ни слова не сказано, как подготовить яица. Их надо варить или использовать сырые?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
Ответить
 
Татьяна Семина АВТОР 07.01.2019 15:54 «Ответить

Яйца отварные.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
Ответить
 
 
 
Светлана Белова (Бондаренко) 10.02.2018 06:40 «Ответить

Форшмак еврейский классический готовится всего из ТРЁХ компонентов,которые неизменно присутствуют в каждом рецепте форшмака-селёдка,яйца и лук.Это САМЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт.А на основе его уже создано множество вариаций-и с молоком,и со сливочным маслом,и с яблоками,с икрой,с копчёной селёдкой...Как бы там ни было,но классический форшмак состоит только из трёх исходных продуктов-сельдь,яйца и лук.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
Ответить
 
Алла Семеновна 19.02.2018 13:29 «Ответить

Светочка, я очень люблю еврейскую кухню,и особенно форшмак.Знаю несколько его вариантов.и,все вкусные.Особенно те ,где добавляется сливочное масло. Но в том то все и дело,что в продаже нет ни хорошей сельди,ни сливочного масла,как и многих других качественных продуктов.Именно качественных!! Страна гонит фальсификат,кормить семью стало проблемой,заполненные полки--видимость.Смотришь на "изобилие",а в голове одно:не отравиться бы и семью не отравить.Вот такой "форшмак". Будьте здоровы.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
Ответить
 
Жерлицын Александр 06.03.2018 18:59 «Ответить

Алла Семеновна, моя семья покупает все продукты в сетевых магазинах - Пятерочке, Спаре, Магните. Все замечательно,недорого, свежо и вкусно! Просто следует обращать внимание на сроки реализации. Попробуйте делать как мы и все у Вас наладиться!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
Ответить
 
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Форшмак - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ


Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
рецепт беляшей с мясом на дрожжах

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
рецепт салата с чипсами
↑