мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Закуски / Форшмак / Форшмак из сельди классический

Форшмак из сельди классический

Форшмак из сельди классический
Отзывы (10)
22


27.06.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Форшмак — холодная закуска, приготовленная из сельди, отварных яиц, зеленого кислого яблока, белого батона, репчатого лука и сливочного масла. Дословно означает «предвкушение», то есть перед едой.

Описание приготовления:

Отличная холодная закуска форшмак готовится очень просто, быстро и стоит недорого. Достаточно пропустить через мясорубку филе сельди, белую булку или батон, зеленое яблоко, яйца. Добавить мягкое сливочное масло, все тщательно перемешать и блюдо готово. С отварным горячим картофелем и кусочком свежего хлеба нет ничего вкуснее.
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь / Яйца
География кухни: Еврейская

Состав / Ингредиенты:

  • Яблоко зеленое 80 грамм
  • Сливочное масло 70 грамм
  • Яйцо куриное 3-4 штук
  • Батон 60 грамм
  • Лук репчатый 50 грамм
  • Филе соленой сельди 350 грамм
Количество порций 5

Как приготовить "Форшмак из сельди классический"

Форшмак из сельди классический - фото шаг 1
Для приготовления форшмака потребуется: филе сельди, яблоко зеленое, лук репчатый, яйца, белый батон, сливочное масло.
Форшмак из сельди классический - фото шаг 2
Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить.
Форшмак из сельди классический - фото шаг 3
Зеленое, кислое яблоко очистить, помыть и произвольно нарезать.
Форшмак из сельди классический - фото шаг 4
Белый батон или булку замочить в холодной воде и через пять минут отжать.
Форшмак из сельди классический - фото шаг 5
Лук репчатый очистить, помыть и нарезать.
Форшмак из сельди классический - фото шаг 6
Все ингредиенты для форшмака можно взбить блендером, измельчить в комбайне или мясорубке. Консистенция и вкус закуски получаются разными. Я предпочитаю мясорубку. Итак, пропустить через мясорубку филе соленой сельди и вареные яйца.
Форшмак из сельди классический - фото шаг 7
Добавить репчатый лук и батон, которые также перемолоть в мясорубке.
Форшмак из сельди классический - фото шаг 8
Яблоко также пропустить через мясорубку и добавить в форшмак. Последним добавить мягкое сливочное масло.
Форшмак из сельди классический - фото шаг 9
Тщательно перемешать все ингредиенты форшмака.
Оценить рецепт Форшмак из сельди классический
4.6 96
Я приготовил(а)

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото

Комментарии :

Марфа Пуговкина 27.03.2025 09:04 

Вкусно очень! Мы когда то в Советское время делали, потом забыли и вот прочитала Ваш рецепт и приготовила, спасибо за рецепт.


 — 

 — 

captcha
Алла 06.03.2025 12:18 

Простые продукты, минимум усилий, а результат прям ресторанный, спасибо)


 — 

 — 

captcha
Мила 06.03.2025 12:12 

Такая ностальгия, мама раньше точно такой же готовила, форшмак просто суперский!!!


 — 

 — 

captcha
Зара 06.03.2025 12:10 

Привет! Спасибо за рецепт, обязательно попробую :wub:


 — 

 — 

captcha
Toma89 06.03.2025 12:01 

Это лучший форшмак, который я когда-либо пробовала) спасибо за рецептик


 — 

 — 

captcha
Аля 09.01.2022 12:58 

Прошу пояснить белый батон или булка это как ? Батон это всегда только булка и никак иначе ! И именно белая . Грамотно говорить - буханка хлеба , батон булки , и ни в коем случае не булка хлеба , ребята! А здесь вообще какое то нагромождение из синонимов : и батон , и булка , и белый - да это же все одно и то же !


 — 

 — 

captcha
Зоя Шунина АВТОР 16.05.2022 20:30 

Нагородили по-моему вы, да так, что не перелезешь в своем рвении показать образованность.


 — 

 — 

captcha
Ирина Кулямина 16.09.2021 16:02 

Очень простое и вкусное блюдо. Как раз оставалась селедка и никакие могла решить что с ней делать. Спасибо за рецепт.


 — 

 — 

captcha
Екатерина Иванова 19.03.2020 09:35 

Получилось вкусно!


 — 

 — 

captcha
Зоя Шунина АВТОР 06.04.2020 20:49 

Я рада! Спасибо за комментарий!


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Форшмак - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль  Болоньезе  Клецки  Гратен  Ньокки  Колдуны  Эскалоп  Аджапсандал  Гречаники 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность  Салат Королевский  Салат Обжорка  Салат Коктейль 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Вяленое мясо  Пастрома  Террин  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки  Хаш  Том ям  Ботвинья 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты  Пампушки  Конвертики  Бисквитные рулеты  Хычины  Кыстыбый  Макаруны  Расстегай  Крамбл  Клафути  Плацинды  Пита  Cочники  Вергуны  Пышки 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Козинаки  Чак-чак 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи 
↑