Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Форель в белом вине

Форель в белом вине

Приготовил : Homemadefood

17.10.2022
Время приготовления: 30 мин

Очень вкусное, малокалорийное рыбное блюдо, которое можно приготовить на романтический ужин своей половинке. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Вино для блюда лучше всего подойдет сухое или полусухое, отлично подходит шампанское брют. В состав овощей вы можете включить горошек, стручковую фасоль, брокколи, цветную капусту или другие свои любимые овощи.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Романтический ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе форели 250 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Кабачок 1 Штука (небольшого размера)
Перец болгарский 1 Штука (небольшого размера)
Помидор 1 Штука
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Вино белое сухое 120 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

66 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Форель в белом вине"

Подготовьте все ингредиенты. Лук почистите, помойте и обсушите все овощи.

Разогрейте в сковороде растительное масло, быстро обжарьте на нем филе форели до слегка румяной корочки, начиная с кожи.

Переложите рыбу на плоскую тарелку, а в это же масло выложите нарезанный мелко репчатый лук. Обжарьте лук минуты 2 до мягкости.

Почистите перец от семечек, нарежьте его и кабачок небольшими кусочками, переложите в сковороду, обжарьте еще минуты 3 на тихом огне.

Отодвиньте овощи от середины сковороды, в середину выложите форель, влейте вино, посолите и поперчите все по своему вкусу.

Тушите форель с овощами в вине на тихом огне минут 5-7. Если любите вкус и аромат сушеного орегано, можете посыпать им готовое блюдо.

Выложите в центр тарелки тушеные овощи, сверху выложите форель и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Форель в белом вине

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Палтус с баклажанами и перцем
Карась на гриле
Треска с цветной капустой
Плотва, жаренная с лимоном
Котлеты из рыбного фарша с салом и манкой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: