Филе окуня в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Филе окуня в кляре подается с различными соусами. Предлагаю нажарить кусочки филе окуня в кляре и подать друзьям во время вечеринки. Позаботьтесь о хорошем фильме и длинных кулинарных палочках.
Описание приготовления:
Как приготовить филе окуня в кляре?1. Филе промойте и просушите бумажным полотенцем. Проверьте, не осталось ли костей. Филе окуня нам понадобится очищенное от шкурки.
2. Порежьте филе небольшими кусочками, которые можно насадить на палочку или вилку и отправить в рот.
3. Посолите и поперчите кусочки рыбы, посыпьте ее небольшим количеством муки, чтобы филе не было влажным.
4. Из муки и воды сделайте кляр. Добавьте в кляр немного соли и хорошенько перемешайте.
5. В кастрюлю влейте растительное масло и нагрейте до температуры 160-180 градусов.
6. Кусочки окуня окуните в кляр и жарьте в горячем масле до золотистой хрустящей корочки. Важно - кусочки в масле не должны соприкасаться.
7. Жареное филе окуня в кляре выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
8. Переложите филе окуня в кляре в тарелку и подавайте с соусами. Отлично подойдет сладкий соус с чили.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Мука 150 Грамм
- Масло растительное 1,5-2 Стакана
- Соль, перец По вкусу
- Филе окуня 2 Штуки
- Вода ледяная 100 Миллилитров
Количество порций
3
Оценить рецепт Филе окуня в кляре
4.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Рыбные котлеты с гречкой
Семга с рисом в духовке
Вок с креветками
Форель запеченная в сметане
Бутерброды с авокадо и красной рыбой
Рыбные котлеты с гречкой
Семга с рисом в духовке
Вок с креветками
Форель запеченная в сметане
Бутерброды с авокадо и красной рыбой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов