Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Минтай / Филе минтая в кляре

Филе минтая в кляре

Приготовил : Kovaliova

25.01.2014
Время приготовления: 30 мин

Филе минтая в кляре может стать как полноценным обедом, если подобрать гарнир, так же и закуской. Готовится быстро и легко. Попробуйте.

Описание приготовления:

Рецепт филе минтая в кляре я заучила наизусть, поверьте, ничего сложного в приготовлении нет. Выберите хорошую рыбу, свежую или замороженную. Замороженную, конечно, следует разморозить. Затем помыть, когда я мою такую рыбу, как минтай, я отжимаю её от лишней воды, немного помяв в руках. Но не увлекайтесь, а то получатся котлетки. И смело обжаривайте филе минтая в кляре. Перед подачей украсьте зеленью. Приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Блюда в кляре

Ингредиенты:

Филе минтая — 500 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка
Чёрный молотый перец — 1 Чайная ложка
Мука — 2 Ст. ложки
Свежая зелень — По вкусу
Оливковое масло — По вкусу (Для жарки.)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Филе минтая в кляре"

Помойте минтай и немного выжмите его от лишней воды.

Разрежьте его на небольшие, но равные по величине кусочки.

Смешайте перец с солью. Приправьте минтай.

Обваляйте в муке.

Обжаривайте на разогретом оливковом масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовый минтай в кляре выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы стёк лишний жир.

Вот такое потрясающие ароматное и золотистое филе минтая в кляре у вас получится.

Оценить рецепт Филе минтая в кляре:

средняя оценка: 3.5, всего голосов: 8

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Зеленый рулет из шпината с лососем
Крабовый салат с брокколи
Уха с пшеном и картошкой
Суп из морепродуктов (Cacciucco alla livornese)
Тайский суп "Том Ям"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: