Красная рыба на пару
Филе лосося с оливками на пару
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Филе лосося с оливками на пару - вкуснейшее, нежнейшее и, что немаловажно, полезнейшее блюдо. Рыба получается невероятно вкусной и просто тает во рту.
Описание приготовления:
В кулинарии я стараюсь придерживаться правила, что вкусная еда должна по возможности быть еще и полезной. По этой причине красная рыба - один из моих самых любимых ингредиентов. Готовить ее очень просто и быстро, получается она нежирной и безвредной. Красота, в общем.Филе лосося с оливками на пару - это именно такое блюдо, которое можно смело называть и вкусным, и простым, и безвредным. Такое блюдо, я считаю, имеет все шансы стать популярным и на вашей домашней кухне - ведь за фигурой сейчас следят практически все.
Словом, филе лосося с оливками на пару - это быстро, вкусно и полезно. Удачи в приготовлении! :)
Состав / Ингредиенты:
- Филе лосося без кожи 220 грамм (или филе другой красной рыбы)
- Оливки 40 грамм
- Цедра лимонная 1 грамм
- Лимон 10 грамм
- Петрушка листья 5 грамм
- Эстрагон 5 грамм
- Соль 2 грамма
- Перец черный молотый 1 грамм
- Фасоль зеленая 60 грамм
- Соль 3 грамма
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
1
Как приготовить "Филе лосося с оливками на пару"
Берем кусочек филе лосося без кожи. Если у вас целый лосось - то вырезать кусочек филе, думаю, не составит труда.
Делаем маринад для нашей рыбки. Для этого натрем лимонную цедру на мелкой терке.
Мякоть лимона нарезаем мелкими кубиками и добавляем к цедре.
Оливки мелко рубим и тоже добавляем к лимонной смеси.
Наконец, добавляем к смеси мелко нарубленную зелень, соль и перец. Хорошенько перемешиваем.
Возвращаемся к кусочку рыбы. Сделаем довольно глубокие надрезы поперек рыбы...
...а затем вдоль рыбы. В итоге у нас получится эдакая сетка.
В сделанные нами прорези кладем приготовленную нами лимонно-травяную смесь.
Выкладываем в пароварку нашу рыбу и стручковую фасоль. Сверху слегка поливаем маслом и солим.
Готовим около 20 минут, после чего немедленно подаем. Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт Филе лосося с оливками на пару
4.2
27
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов