Суп с фасолью "Чёрный глаз"
Фасоль "Черный глаз"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фасоль может полностью заменить белки животного происхождения (меня поймут вегетарианцы). Этот продукт невероятно полезен и многообразен. Расскажу, как приготовить фасоль "Черный глаз" просто.
Описание приготовления:
Фасоль может быть не только дополнением к другим блюдам, но и блистать на тарелке самостоятельно. В отличие от обычной белой, эта готовится не так уж и долго (всего 25-30 минут). Блюдо простое, но в тоже время сытное. Подаю фасоль с зеленью и ломтиком лимона.Состав / Ингредиенты:
- Фасоль 300 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 60 мл
- Винный уксус 1 ст. ложка
- Петрушка 1 пучок
- Лук 1 штука
- Лимон По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
296 ккал
Калорийность
2 г
Белки
26 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Фасоль "Черный глаз""
1
Фасоль предварительно замочите в холодной воде на пару часов, затем слейте воду и промойте фасоль.
2
В кастрюлю переложите фасоль и залейте ее водой, выложите лук и отправьте на огонь, после закипания варите около получаса.
3
Мелко нарежьте очищенный зубчик чеснока, смешайте его с оливковым маслом и уксусом.
4
Фасоль откиньте на сито, затем выложите в миску, полейте приготовленной заправкой и перемешайте.
5
Перед подачей украсьте мелко нарубленной петрушкой и дольками лимона.
Оценить рецепт Фасоль "Черный глаз"
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов