Сезонные рецепты:
Фаршированные перцы в духовке
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Фаршированный перец, запеченный в духовке
Фаршированный перец, запеченный в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В кулинарную копилочку вкусных, полезных и не очень сложных блюд предлагаю добавить фаршированный перец, запеченный в духовке. Он получается очень нежным, сытным и аппетитным.
Описание приготовления:
Фаршированный перец, запеченный в духовке, приготовленный по этому рецепту, заметно отличается от традиционных вариантов. В начинке совершенно нет мяса, хотя при желании, конечно, можно добавить говяжий или куриный фарш.Состав / Ингредиенты:
- Перец 4 штуки
- Луковица 1 штука
- Картофель 6-8 штук
- Чеснок 1-3 зубчиков
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Молоко 150 мл
- Бульон 100 мл
- Бульон 100 мл
- Сыр 150 грамм
- Вяленые помидоры 2 ст. ложки (можно заменить паприкой)
- Зелень 10 грамм (петрушка, лук, тимьян)
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Количество порций
4
Калорийность
113 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Фаршированный перец, запеченный в духовке"
1. Для начала необходимо вымыть и очистить перцы - удалить семена, хвостики и сердцевину.
2. Знаете, как сделать фаршированный перец запеченный в духовке действительно нежным? Предварительно его нужно проварить в подсоленной воде около 3 минут. Затем аккуратно достать и просушить.
3. Пока перцы остывают можно заняться картофелем. Его необходимо почистить и нарезать мелкими кубиками.
4. Лук и чеснок нужно очистить и измельчить. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда сначала лук, а через 3 минуты - чеснок. Обжарить до золотистого цвета.
5. К обжаренным овощам на сковороду отправить картофель. Добавить молоко и бульон. Посолить и поперчить по вкусу, положить веточку или две тимьяна. Тушить на медленном огне нужно около 15 минут. Картофель должен стать мягким, но не развариться.
6. После приготовления к картофелю добавить измельченный зеленый лук, петрушку и паприку. Аккуратно перемешать, чтобы не превратить массу в пюре.
7. На мелкой терке натереть немного сыра и отправить в начинку. При желании фаршированный перец запеченный в духовке в домашних условиях можно дополнить и другими овощами по вкусу.
8. Готовой начинкой нужно довольно плотно нафаршировать перцы и выложить в форму для запекания.
9. Сверху присыпать оставшимся сыром и отправить в заранее разогретую духовку минут на 25.
Оценить рецепт Фаршированный перец, запеченный в духовке
4.5
112
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
13.03.2015 19:30 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов