Сезонные рецепты:
Фаршированные перцы в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перец, запеченный в духовке с начинкой, это отличная закуска к праздничному или повседневному столу. Есть много вариантов, предлагаю очень интересный: как приготовить перец фаршированный в духовке.
Описание приготовления:
В качестве начинки можно придумать очень много интересных и вкусных вариантов (например: овощную, мясную, сырную) или смешать разные и запечь. Кроме перца можно так же начинить кабачки, баклажаны, помидоры и любые овощи, у которых можно удалить сердцевину. Такие перцы можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски. Их можно запекать на противне или в рукаве.Состав / Ингредиенты:
- Перец 6 штук
- Фарш 0,5 кг
- Морковь 2 штуки
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Сыр 200 грамм
- Рис 1/2 стакана
- Майонез 200 грамм
- Подсолнечное масло По вкусу
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Фаршированные перцы в духовке"
1. Фарш берем готовый (или делаем его самостоятельно). Чистим, моем лук и чеснок, измельчаем их с помощью мясорубки или блендера. Рис промываем до прозрачной воды. К фаршу кладем лук с чесноком и рис, солим и перчим, перемешиваем.
2. Морковку чистим и моем, измельчаем на крупной терке и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла.
3. Твердый сыр измельчаем на терке, в миске смешиваем сыр с майонезом, перемешиваем.
4. Перцы моем, разрезаем на 2 половинки, удаляем у них ножку и семена. В каждую вкладываем фарш, сверху кладем слой морковки, а после этого — сыр с майонезом. Противень или форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом, выкладываем в неё фаршированные перцы, выпекаем их в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 50 минут. Готовые перцы подаем со свежей зеленью.
Оценить рецепт Фаршированные перцы в духовке
5.0
121
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Запеченные фаршированные перцы
Фаршированный перец в духовке
Фаршированные половинки перца в духовке
Фаршированный перец, запеченный в духовке
Фаршированный перец в фольге
Фаршированные перцы с фаршем и помидорами
Фаршированный болгарский перец
Фаршированные перцы в томатном соусе
Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке
Перцы с фаршем в духовке
Перцы фаршированные курицей в духовке
Перцы, фаршированные фаршем
Комментарии :
Надежда
25.05.2025 15:09
Получилось вкусно, но по времени 50 минут запекать долго, мне хватило 40 минут. Сыр пережарился, подгорел. Возможно нужно было подсыпать незадолго до готовности?
22.09.2019 14:52 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов