Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец / Куриное филе / Фаршированный перец с курицей и капустой

Фаршированный перец с курицей и капустой



Приготовил :  
15.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецептов фаршированного перца очень много. Вот и сегодня я хочу поделиться еще одним. На этот раз перец фаршируется куриным фаршем с капустой.

Описание приготовления:

Фаршированный перец - сытное, ароматное и очень вкусное блюдо. Куриный фарш с добавлением белокочанной капусты получается нежным и сочным. Кроме томатной пасты в соус можете добавить сметану или сливки, но это по желанию. Блюдо достойное праздничного стола.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Перец болгарский  — 9-10 Штук
  • Куриное филе  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Рис отварной  — 3 Ст. ложки
  • Капуста белокочанная  — 200 Грамм
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Фаршированный перец с курицей и капустой"

Фаршированный перец с курицей и капустой - фото шаг 1
Приготовьте фарш для начинки перца. Пропустите через мясорубку куриное филе, лук и чеснок.
Фаршированный перец с курицей и капустой - фото шаг 2
Добавьте отварной рис.
Фаршированный перец с курицей и капустой - фото шаг 3
Капусту мелко нарежьте, сварите, охладите и добавьте в фарш.
Фаршированный перец с курицей и капустой - фото шаг 4
Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Начинка готова.
Фаршированный перец с курицей и капустой - фото шаг 5
Перец помойте и удалите семена.
Фаршированный перец с курицей и капустой - фото шаг 6
Наполните перцы фаршем и выложите в кастрюлю.
Фаршированный перец с курицей и капустой - фото шаг 7
Добавьте томатную пасту, соль, сахар, лавровый лист и 250 мл воды.
Фаршированный перец с курицей и капустой - фото шаг 8
Готовьте фаршированные перцы на среднем огне 45-50 минут. В процессе варки обязательно попробуйте соус и добавьте по вкусу сахар или соль, если это нужно.
Фаршированный перец с курицей и капустой - фото шаг 9
Перец, фаршированный курицей и капустой готов.

Оценить рецепт Фаршированный перец с курицей и капустой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 15.09.2018 22:18 «Ответить

Хорошая идея, сочно и вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Вика Василенко 15.09.2018 20:33 «Ответить

Люблю фаршированный перчик, а вот с капустой никогда не делала, отличная идея!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?