1. В глубокой миске соедините фарш, измельченный лук, соль и специи по вкусу.
2. Все тщательно перемешайте.
3. Перец вымойте, аккуратно срежьте хвостик и удалите семечки. Еще раз промойте и обсушите.
4. Наполните перец плотно начинкой. Выложите в жаропрочную форму.
5. На дно налейте растительное масло и добавьте немного воды.
6. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 градусов около 35-45 минут.
Приятного аппетита!