Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные /
Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе
Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фаршированный перец - одно из самых популярных блюд на нашем обеденном столе. Сочное, ароматное, сытное и вкусное. Предлагаю рецепт его приготовления в томатно-сметанном соусе.
Описание приготовления:
Как приготовить фаршированный перец вы узнаете в пошаговом описании с фотографиями. В холодное время года, когда свежий болгарский перец в наших широтах достаточно дорогой, можно использовать замороженный или консервированный, как у меня. Я всегда его заготавливаю летом впрок именно, чтобы фаршировать зимой мясным или овощным фаршем. Блюдо вполне достойно праздничного стола.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 250 Грамм
- Свинина 150 Грамм (мякоть)
- Белый батон 70 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Сметана 2 Ст. ложки
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Перец болгарский 6-7 Штук
- Рис отварной 4-5 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Сахар По вкусу
- Лавровый лист 1 Штука
- Мука пшеничная 1 Чайная ложка (с горкой)
Количество порций
3
Калорийность
75 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе"
Подготовьте ингредиенты для приготовления фаршированного перца.
Приготовьте фарш для перцев. Лук репчатый очистите, помойте. Батон замочите в холодной воде и отожмите. Пропустите через мясорубку куриное филе, мякоть свинины, лук и батон.
Фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Добавьте рис, который следует предварительно отварить в подсоленной воде. Перемешайте фарш.
Наполните перцы фаршем.
В кастрюлю с толстым дном выложите томатную пасту и сметану.
Налейте 250-300 мл. воды. Добавьте соль, сахар по вкусу и лавровый лист. Муку разведите в небольшом количестве холодной воды, чтобы не было комочков и добавьте в соус, перемешайте.
В томатно-сметанный соус выложите перцы с фаршем.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите перцы 40-45 минут до готовности.
Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе готовы. Подавайте к столу в будни и праздники.
Оценить рецепт Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе
4.5
11
Рекомендуем рецепты:
Лечо без стерилизации на зиму
Харчо из говядины с картофелем
Рулеты с грибами из баклажанов
Кабачки, фаршированные грибами и овощами
Помидоры жареные
Лечо без стерилизации на зиму
Харчо из говядины с картофелем
Рулеты с грибами из баклажанов
Кабачки, фаршированные грибами и овощами
Помидоры жареные
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ