Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фарш из горбуши

Фарш из горбуши

Приготовил : Mengrel12

18.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Горбуша - недорогая, вкусная и популярная в кулинарии рыба. Ниже вы найдете рецепт приготовления фарша из горбуши, который просто превращается в котлеты.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить фарш из горбуши в домашних условиях, нужно: промыть филе рыбы в холодной воде, пропустить ее через мясорубку, добавить все указанные ингредиенты с замоченным вводе хлебом. Затем все перемешать. Можно убрать фарш в холодильник, можно сразу же готовить.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе горбуши 1 Килограмм
Укроп 1 Штука
Батон 1/2 Штуки
Петрушка 1 Штука
Зеленый лук 1 Штука
Яйца куриные 2 Штуки
Мука 2-3 Ст. ложек
Сметана 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

229 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фарш из горбуши"

Моем горбушу в холодной воде, пропускаем через мясорубку. Замачиваем белый батон, выжимаем и укладываем в миску с горбушей и перемешиваем.

Фарш почти готов. Осталось накрошить в него зелени, разбить необходимое количество яиц, посолить, поперчить, добавить сметаны, муки и хорошенько перемешать.

Когда фарш готов, из него можно приготовить замечательные и нежные котлетки. Для этого нужно положить кусочки фарша на разогретую растительным маслом сковороду и обжаривать с каждой стороны по 4-5 минут.

Готовые котлетки можно подавать с любым гарниром - очень хорошо подходят пюре, жареная картошка или рис.

Оценить рецепт Фарш из горбуши

3.5 19

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Фарш из горбуши"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Гречка с кальмарами
Пирожки с консервированной рыбой
Постный салат с морской капустой
Стерлядь, запеченная целиком
Рыба "Лакомка" в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: